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第32部分（第2页）

“呃，这我还真不大知道。”小伙计倒也老实，知之为知之，不知为不知，不象纪辉那样好面子，明明不懂，也要逞能说会。

“江先生，莫非您知道为什么叫“天香”的原因？”春梅好奇问道。论学问，她可能是这里除小伙计外最低的，但也正是因为如此，所以才不怕被人笑话自已的无知。

“呵，唐代李正封有诗云‘国色朝酣酒，天香夜染衣，丹景春醉容，明月问归期。’隋唐时期，牡丹为世人所爱，因其花朵硕大，颜色缤纷，雍容华贵，娇艳妍丽，香气袭人，被誉为‘花王’，尤其为帝王所喜爱。相传唐文宗喜欢读诗，一天在宫内观赏牡丹花，见花开艳丽，心情大好，于是问画家程修已，‘近闻京中传唱牡丹花诗，谁者为最？’，程修已答曰‘臣听王公大臣间，都赞中书舍人李正封诗句：‘国色朝酣酒，天香夜染衣。’文宗闻之曰‘善’，自此以后，‘国色天香’便成为赞赏牡丹的专用名词。

以书法字画做为店内装饰并不少见，不过多见于店铺茶楼，饭庄酒肆处则很少见，细观墙上所画之物，虽花鸟鱼虫，山水走兽各不样同，但运笔用意却有颇多相近之处，应当是出自一人之手，其他几幅不清楚，不过这幅夜月牡丹图的落款为‘天香楼主’，作者想必就是天香楼的主人吧。算起来从店门到进入这个房间，其间所见字画共有十四幅，其中以牡丹为题者有六幅之多，几占一半，由此可以推断，这位天香楼主应该是一位儒雅饱学之士，且非常喜爱牡丹，所以我才得出结论，此楼天香二字的出处应是李正封的这首诗。”我笑笑答道。

并非我有意卖弄，而是应情应景。出于工作上的原因，我对字画古玩有过很深入的研究，自然而然，对中国传统文化非常喜好，墙上所挂书画虽只用于装饰，谈不上精品，但笔触细腻传神，绝非寻常画匠所能做到。

“啊，神了，真神了！江先生，您说的一点儿也没错。别的我不清楚，不过我们老板真的很喜欢花；他在香山有一个大宅子，专门就是用来种花，不管生意多忙，隔个十天八天，都会大老远跑去打理，到了花开的时候，甚至丢下天香楼的生意不做，在香山一呆就是半个多月。”小伙计惊讶地叫了起来。唐代李正封的诗句他不知道，但‘国色天香’这四个字在茶馆听评书时却没少听过，我随口便讲出这句成语的出处，而且还猜中他家老板的喜好，他不觉得惊讶才奇怪呢，换个地方，或许他会以为我是摆摊算命的先生吧？

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………【第七十二章　内行】………

笑闹过后开始点菜，我是南方人，对北方菜并不是很了解，所以这个任务自然而然便落在李茹男身上，李茹男也不客气，大户人家出身的她大概也不会觉得这是客气，眼眨也不眨一下儿就点了十来道菜，这才把菜单放下。（看小说到顶点。。）

好嘛，这个败家女人，谁要是娶了她当老婆，搞不好用不了两个月就能给家底儿吃光！

我心疼呀！没有仔细看菜单，不过光从她点的那些菜的名称上，还有天香楼的装修档次上，我就知道这顿饭绝对便宜不了，往少里说，二十块大洋恐怕是下不来。崽卖爷田不心疼，感情不是你结账！虽说刚刚赚了一千大洋，但那也是自已费神费力才挣回来的呀！

然而，我高兴的未免早了一些。

“胡小姐，随便点的，也不知道你口味如何，你也来点几个吧。”

得，她又把菜单递给胡小燕了。

“呵，哪里的话，我又不是什么美食家，嘴没那么刁，点这么多已经够咱们吃了”胡小燕客气地推辞道。

暗暗松了口气——这倒是一个能过日子的人，至少不象李茹男那样败家，自已挣的钱还没见着影呢，花钱却跟流水似的。

然而，事实证明我高兴的太早了，“；这样吧，我随便点两个菜意思意思吧，嗯小伙计，你们这儿的魏大厨是专修哪个菜系的？”也不看手中的菜谱，胡小燕直接问道。

坏了，我知道我刚才的判断出了问题——一个在点菜前知道询问厨师师承流派的人就算达不到美食家的程度，至少也是一位懂行人！

“噢，回这位小姐的话，魏大厨川鲁淮粤，苏闽湘浙八大菜系都是拿得起来，放得下去，不过说到专精，那还得说是鲁菜了。”这方面的知识是饮食行业的基本功，小伙计是对答如流。

“嗯，这就对了，鲁菜是过去宫廷御厨房最大菜系，因此被称为八大菜系之首。魏大厨祖上是皇宫里的御厨看来不假。不过据我所知，鲁菜是一个统称，实则是由齐鲁，胶辽，孔府三种风味组成，魏大厨所擅长的又是其中哪种呢？”点了点头，胡小燕接着问道。

食不厌精，烩不厌细，仅仅知道八大菜系的名字倒还没有什么，终究这也算不得什么了不起的知识，但胡小燕居然能再次细分，将鲁菜中的三大分支又问了出来，这就不是普通食客能做到的事情了。

莫非这个女人也和李茹男一样出身于大户人家，工作不是为了赚钱谋生，而是为了所谓的理想或兴趣，要不然纯粹是没事儿找事儿，给自已找乐子？唉，要不说女子无才便是德，上学读书有什么好处？学了外国一大堆新思想新作风便不肯老老实实呆在家里相夫教子，长此以往如何得了？！

我在那边满腹狐疑，这边的对话却还在继续。

“，呵，小姐，您真是行家，我们魏大厨家传的厨艺正是孔府风味。”小伙计适时地拍着马屁，顾客就是衣食父母，能夸能赞的时候千万不要吝啬。

其余众人都流露出惊讶的神色，对大多数人而言，对食物的认知只停留在好吃、爱吃上，很少有人将之做为一门学问，一种文化来对待，这几位也是如此。我虽然比他们略强一些，却也没在这方面下过多少功夫。

“孔府菜有‘食不厌精，脍不厌细’的特色，其用料之精之广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫廷御膳相比，和江苏菜系中的淮扬风味并称为‘国菜’，魏大厨既然是孔府风味的传人，那我就点一道孔府菜中的代表作，菊花虾包吧。江先生，您觉得可以吗？”微笑着向大家简单介绍了一下孔府菜的特色，胡小菜扭头向我问道。

我能怎么回答？菊花虾包这道菜不要说样子，就连名字我也是第一次听见，不过既然是招牌名菜，想必要价不低！

“呵，胡小姐对美食很有研究，相信你总比相信我更好，就这个菜吧，我也想见识一下孔府名菜的风味儿。”我笑笑答道。

钱很重要，面子也很重要，心疼虽然心疼，但也不能在女人面前丢了面子。

“这”，小伙计有点儿迟疑。

“小鱼儿，这什么这，写菜单呀！”纪辉急着摧道，他虽也没见过菊花虾包是什么样子，但人家胡小姐说得头头是道儿，肯定是差不了。

“怎么？是做不了吗？”胡小燕没纪辉那么猴急，看小伙计面露为难之色便温和问道。

“呃，那倒不是。只是您刚点的这道菜并没在菜谱上，也不知厨房有没有相应的材料，所谓巧妇难为无米之炊，我这里写下，万一材料不齐做不了，不是扫您几位的兴致吗？”小伙计答道。

“噢，原来是这样，呵呵，看来我是难为你们天香楼了。”胡小燕是一个很讲理的人，一想也是，孔府菜以用料精广而闻名，差一种食材又或者哪种食材的品质稍差，都会影响到菜的成色，小伙计对天香楼的菜单比自已肯定是熟的多，他说没有，应该就是真的没有了。

“哎哟，小姐，千万不敢这么说，您来照顾咱们天香楼的生意那是给咱们脸面，我们哪儿敢挑您的不是呢？这样吧，您几位先喝茶吃点心，我到后厨问一下儿魏大厨，要是材料够能做咱就做，要是做不了，我再回来向各位报个信儿，咱再另点一个菜如何？”

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墨染经年  双剑之遗计  世界和我爱着你  爱,流离-初恋告急,请分手  霸爱独宠:兰陵王妃  金枝  (何以笙箫默同人)何以笙箫默同人之我是苏陌  平行线上的交点  安安是盆自来水  狂众  名媛成孕母(贵妇人生之一)  满朝凤华-完本  日光微暖:我曾遇见你  新婚夜的雷人规矩-爷我等你休妻  暗锋  南殃  冰棺女尸  撒旦危情Ⅳ大亨的豪门叛妻 大结局  弃后重生之风华  这辈子我要你！