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李福才看出徐公财在占便宜,立马上前“徐爷请坐,咱们坐下慢慢谈。”徐公财也觉得握的时间太长,自己失礼,毕竟第一次见面,自己也要表现得绅士一下,让自己的印象好些,等到手了,到时就不需要这些了,也就借坡下驴放开了手,望着李福才指着的主位,又看了看张丽程的位置。
“不用那么客气了,我就挨着张小姐坐就好了,沾点仙气,比什么都好,人年纪大了,要抓紧一切机会给自己健康加分呀。”说着,很自然的就坐在了张丽程的身边。
张丽程微微一笑,知道自己说什么都没用,也就没说话。
徐公财手在桌子上摆了摆,“大家随意坐,不要客气,今天主要是和张小姐过来谈些合作的事,不要紧张,随便坐,随便坐,哈哈哈哈。”非常的开心。
这下子李福才和宝哥,就是跟徐公财一起进来的人就不知如何让处置了,按理说徐公财应该坐在主陪位置的,这一随意,可不会真的随意坐,徐公财可以随便说,他们可不敢随便坐呀,更何况还有邵缘机,龙断山还有桂圆呢。宝哥可不知道这些人什么关系,不敢乱指挥呀。
这里就要和大家普及下酒桌上的规矩了。
以门为坐标,正对着的位置叫“主陪”位置。主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。
如何确认“主陪”的位置?有两种办法。一是餐巾的摆放。一般情况下,由于各地餐巾的折叠方式不同,从形状上很难区分。但有一点,在全国都是统一的,即主陪的餐巾折叠是最高的,或者主陪位置的餐巾颜色跟其他不同。二是筷子。正规的大酒店或者豪华酒店,主陪和副陪位置的筷子是各两双,俗称“公筷”。所以这个位置应该徐公财来坐。
“副陪”位置:
副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面,即背对门口。传统意义上,这个位置应该坐请客买单的人。但随时间的变化,一般情况下,陪客者是倾巢出动,因此实际上,掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的,所以,这个位置更多的是带动客人喝酒。这个位置应该宝哥来坐。
“三陪”位置:
这是随着时间推移流行起来的一个称呼,实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓,在全国各个地方规矩并不太一样。有些地方是没有这个位置的,但在个别城市,好像有愈演愈烈的趋势。位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。大家如果对当地风俗不是特别了解的话,不推荐大家坐这个位置。
“主宾”位置:
主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者坐的地方。位置在“主陪”的右手边。由于许多人知道一般这个位置都要被灌酒,对喝酒程度有所顾忌,所以对规矩略知一二的客人,有时会选择让酒量大的人来坐这个位置,这是不对的。请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪,实质还是一个尊重。如果出现上述的情况,实际上真正的主宾不会少喝多少,名誉的主宾一般会被灌倒(因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置,只是因为你能喝酒,做客的肯定要把你陪好)。这个位置应该是张丽程坐的。
“副主宾”位置:
是客人一方的第二顺位。位置在“主陪”的左手方。
“三宾”位置:
副宾是客人一方的第三顺位。位置在“副陪”的右手方。
“四宾”位置:
副宾是客人一方的第四顺位。位置在“副陪”的左手方。
这是十座位饭局应该坐的位置。每个地方有差异,但是不大。不过主客之间往往是根据实际情况来分真正的主次的。像这次,名义上是徐公财请客,其实他也是主人。
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