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第87章 不讲道理的小花（第1页）

（）看了一眼属性，然后李泽在心中惊呼：马哥牛b！在没有加入配菜的情况下，这碗拉面的属性值达到了：浓郁188，分量45，香味70，领导性200！重口拉面的浓郁就是高！李泽笑了，最重要的浓郁属性这么高，简直美滋滋！而业界闻所未闻的提神拉面，业界闻所未闻的大骨茶叶面汤，更是让拉面的领导性到达了200大关！这种领导性，想必可以让那些口味刁钻的美食家们尖叫吧？相比之下，分量和香味两个属性就一般般了。水印广告测试水印广告测试分量低是因为，吃多了人就容易犯困，所以李泽故意让马哥注意别把分量弄得太足。而且浓口酱油辣椒油的配置，导致整碗面都是红扑扑的，从美观上是欠了点。香味一般也是没办法的是，毕竟茶叶、酱油这些，都是会影响大骨香味。但188的浓郁，这就已经够了！在拉面界，浓郁为王！“老板，给这碗拉面起个名字吧。”马哥道。李泽不假思索的出了口：“爆炸茶面！”爆炸茶面！延续了喋血江湖的特点，入口之后，瞬间爆炸好吧！爆炸茶面万事俱备，只欠配菜。只有加上配茶，爆炸茶面才是一碗完成品。马哥想了想，皱着眉道：“像爆炸茶面这种新产品，我们马家也从来没有做过类似的面，该怎么放配茶，倒还真把我难住了！”拉面的配菜上百种，互相搭配起来更是无穷无尽的组合，不是多年的摸索，很难一下子找出最合适的搭配。许多面馆的拉面配菜，都是先将就随便放几种配菜，然后在长期的实践中，再慢慢摸索出最佳配菜的。不过李泽不需要，李泽可是被开罗君选中的少女……哦不，被开罗君选中的男人好吧！此时中午的高峰期到了，陆陆续续不少客人进店，大家又都忙碌了起来。老板李泽没事做，便先行一个人研究起了配菜的搭配。推一推鼻梁上并不存在的眼镜架，李泽先整理一下思绪。目前的爆炸茶面，口味很重，但在美观和香气上有所不足。李泽得考虑，是不是应该弥补一下美观和香气。但最终，李泽的决定是一条路走到黑。将重口进行到底！先来一把红辣椒丝！辣起来！然后再加入一把红姜！红红的，更加辛辣！再来一把葱段试试？要不要加入大蒜片呢？最后的荤菜则是一片叉烧肉。胡乱的加入了一堆配菜，李泽看了一下相性。相性：营养均衡，领导性10。对于这个相性，李泽不是很满意，倒不是看不起这10点领导性。主要是放了这么一大堆配菜，却只有一个相性，是不是太少了点？李泽还在思索，正在忙活的马哥凑过来道：“老板，我觉得加入大蒜片不太好，大蒜片对于面汤味道的改变效果太强了。”马哥的话提醒了李泽，于是李泽重新搞了一碗拉面，再试试！……中午的高峰期过去了，大家又一起回到了后厨，李泽这边还在苦苦摸索合适的配菜。并且同时，李泽也让盖子花和马哥都行动起来，按照自己的想法搭配配菜。李泽道：“你们随便按自己的想法加配菜，然后我来看一看尝一尝，集思广益嘛！”于是大家纷纷行动起来，按照各自的思路加入各种各样的配菜。李泽在新一碗的拉面里，加入了红姜、红辣椒丝、叉烧肉、葱段和韭菜。结果依然不是很理想，只激活了两个属性一般的相性，加起来只有10点属性值。“哎！”李泽一声轻叹，自己毕竟不是专业的人士啊，总不可能每次都撞大运，搞出王道属性吧？自己这一次运气不佳，没有搞出什么好的相性来，于是李泽把目光转向了几名员工。先看的是江湖的新王牌马哥。马哥选择的配菜搭档是：海苔、葱段、干笋加上鹌鹑蛋。马哥向李泽介绍了自己思路。“海苔、白菜和干笋，以及最后的鹌鹑蛋，在分量上都不多，而且也不会过多影响拉面原本的气味。”李泽点了点头，用系统查看了马哥配菜的相性。相性：海苔葱段套餐，浓郁5，香味5。相性：葱煎蛋，香味5。总计增加了5点浓郁和10点香味，似乎还算不错。李泽记下了马哥的属性，然后来到了盖子的地盘。盖子也向李泽介绍了他的思路：“鸡肉叉烧里脊叉烧，分量十足！鹌鹑蛋卤鸡蛋，双蛋骑脸！我们这碗面本身的分量不多，我这两片肉两个蛋加上去，一下子就弥补了分量不足的缺点。”李泽点点头，看来盖子的思路和自己的区别很大。盖子还是厚道啊！注重拉面分量的扎实!那么查看一下相性。相性：加肉，浓郁3，分量10。相性：鸡蛋乐园，浓郁3，分量10不愧为荤菜王，两片肉两颗蛋，直接让分量飙升了20多！但是李泽始终觉得，这样似乎不太好。爆炸茶面这是提升的拉面，让客人吃的太饱，那还提什么神啊？利用加肉来堆积分量，浓郁才加了6点，没用啊！两位厨师的配菜都看了，李泽又来到了花这边。不愧为心灵手巧的女孩子！在之前李泽教育花，配菜的搭配美观也很重要之后，花现在就变得很注重配菜的美学程度了。在花的拉面里，先是均匀的撒上了一圈韭菜，组成了一个大圆圈。在韭菜大圆圈的内部，又是一个海苔组成的圈。然后在海苔组成的圈内部，又是一片被切成鲤鱼形状的鱼糕。而李泽还注意到，在拉面的下方，被掩盖的地方，有那么一片被挡住的叉烧肉。叉烧肉的大部分被挡住，这样不影响美观，但又很显眼的露出了一部分，让客人清楚这面里是加了肉的。整体看下来，花的这种细心搭配，的确是最好看的。但光有好看也不行，决定配菜是否成功，最重要的还是相性。花毕竟不是专业的厨师，估计相性也不咋样吧？不抱期望的看了看相性，李泽瞬间就斯巴达了！相性：营养均衡，领导性5。相性：海苔鱼糕套餐，浓郁5。相性：叉烧鱼糕套餐，香味5。相性：王道，香味20。相性：王道，浓郁20。李泽惊讶的瞪大了眼睛！本来李泽对花是不抱太大期望的，因为花毕竟不是厨师。但万万没想到，花搭配的配菜，竟然有如此强横不讲道理的属性！五个相性！总共增加了25的浓郁，25的香味，还有5点领导性！总共增加了50多点属性，讲道理，这真有点不讲道理！

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