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马克西姆餐厅,位于阿尔巴特大街上,是一家莫斯科有名的俄式餐厅。阿尔巴特街是莫斯科最富盛名的商业街,这是一条步行街,它对俄罗斯人的意义相当于北京人的“西单”和“王府井”。
不过这里最著名的所在还是俄罗斯著名诗人普希金的故居,他出生在这里,并在这里渡过了十二个春秋,并且后来在这里与当时的“俄国第一美人”娜塔丽娅.冈察洛娃结婚。虽然这幸福的时光只有短短的三个月,而且据说在普希金在这里,一行诗都没有写出来。但是已经足以令全世界的普希金崇拜者将这里视为了文学圣地。现在,这里成了著名的普希金故居博物馆,并恢复了100多年前诗人居住时的原貌。
当然了,这些东西都是弗拉基米尔这个还算是称职的导游所说的,至于方明远自己,除了知道有这么一位在决斗中死亡的俄罗斯大诗人叫普希金之外,对于他的诗,也许知道,但是也绝对和普希金这个作者挂不上号。
与普希金故居相比起来,阿尔巴特街上的那些古色古香的建筑,还有那些商品种类极其繁多的小店铺,更吸引他的目光。那些极具俄罗斯风情的护耳皮帽、耳环、坠子,各种古怪的护身符,别致的小包……令方明远觉得此行回去的礼物倒是不用发愁了。
众人很快就进入了马克西姆餐厅,弗拉基米尔已经派人提前来为他们订好了包厢,接着一道道俄罗斯大餐就送了上来。
由于地方亚欧大陆的最北端,俄罗斯终年的气温都不高,冬季更是冰天雪地,人们需要补充较多的热量,所以促成了俄罗斯美食的两个特点:肉多,油厚。俄罗斯大餐中,牛肉、鸡肉、鱼类出现的频率很高,少的反而是蔬菜,最多是各种各样的沙拉;很多菜在做出来之后,都会额外地加上一层黄油,只有这样才能保证摄入更多的热量,以此抵御漫漫无边的寒冷。祛除寒冷另外一个方法就是饮酒,所以有了伏特加这种味如烈火的酒水。而俄罗斯人善饮也是出了名的,不论男女老少,所以就连普通的饮品,也会有酒精含量,那就是格瓦斯。
当然了,考虑到了方明远他们的口味,弗拉基米尔还是颇费了一番心思。首先他要的菜量远超了正常需要,这样的话,若是有某些菜不符合方明远他们的口味,也不至于无处下刀叉;其次,对于菜上的油腻,他特意叮嘱了厨师们少放一些。而且考虑到方明远下午看起来还有计划,他也并没有要酒,而是要了一些饮料。
不过即便是这样,口味浓厚,而且酸、甜、咸、辣俱全,多大蒜、葱头的俄式饭菜,仍...
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