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龙凤茶,宋代最著名之茶!
有着“始于丁谓,成于蔡襄”之说。
即便是在陆雨原本所在的世界,龙凤茶精湛绝伦的制作工艺亦是能够让现代人瞠目结舌。
甚至不必从采、拣、蒸、榨到研、造、焙、藏的大致程序有多繁琐。淡淡是团茶上龙凤纹饰的精巧细致,便令人叹为观止。
用古人的形容便是“龙腾凤翔,栩栩如生”!
而且这种茶的产量亦是极少,将龙凤茶带向巅峰的宋时茶人蔡襄,便是著名的“小龙团”创造者。
他所制作的“小龙团”不仅在制作上巧夺天工,而且产量极少,第一年制作的时候甚至只造出了十斤。
当时朝野官员权贵皆说“黄金易得,而其茶不可得。”
以至于当时宋仁宗皇帝赵祯对小龙团极为珍爱,即便是当朝宰相也从不轻易赏赐。
唯有在每天的祭天大礼之时,才破例拿出一饼赏赐中书省和枢密院的大臣。
而这两府的大臣都各有四位,可皇帝却只赏一饼,八位大臣便只好将这一饼茶一分为八,每人一份。
这八个人将这一小块茶带回家之后自然视若珍宝,别说品饮了,寻常人就算想见都见不到,唯有家中来了尊贵的客人之时才会拿出来欣赏一下,甚至比传家之宝还要珍视。
根据陆雨曾经所得过的史料看来,当时朝野上下唯有大文豪欧阳修曾有幸得到了一饼完整的小龙团茶。
就连欧阳修这种在朝二十余年的一代名臣,也仅仅能得到一饼茶的赏赐,可见得到这种茶的难度了。
所以在古墓中发现这样一块小龙团根本不足为奇,至于李燕依的那些问题,一旦若是读到了这些完整的史料之后,亦是可迎刃而解了。
而这些事情亦非陆雨凭空杜撰所得。
欧阳修在为蔡襄所著的茶书《龙茶录》题写《后序》之时,便清楚的将彼时龙团茶的情况写了出来。
乃至后来,两宋消亡,蛮夷涂炭中华。
龙凤之茶渐渐失去了其欣赏者,亦是逐渐走向销声匿迹。
明代洪武年间,重新恢复中华的洪武大帝朱元璋因此茶做工繁琐难以复制,更因喜好条形散茶,便下诏罢造龙团。
从那之后,龙凤茶便绝迹于历史长河之中。
陆雨比在场的任何人都清楚,想要重新复制制造出这种龙团茶,比之寻找到其真正的历史依据要难上百倍千倍!
即便在原本的世界,龙凤茶的制造工艺都已经失传,只能够通过历史的记录来不断摸索慢慢恢复。更遑论这个连历史记录都没有的世界?!
如此看来,华夏茶联这次的题目似乎并没有将难度混淆。
与寻找和论证白茶相比,论证与制作龙凤茶显然更加困难得多。
即便是陆雨自己,也根本没有把握将龙凤茶重新作出……至少在短时间内,这根本就是不可能实现的!
不过正所谓“无知者无畏”,在场的新晋茶人之中亦是有不少人都已经开始准备选择这道题目。
就连卞良吉也跃跃欲试摩拳擦掌,喃喃道:“这题目不错,有挑战性!我喜欢!”
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