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第353章 结果不如人意（第1页）

第353章结果不如人意余春芬一边说着，一边往赵欢喜这边的湖心亭跑，手里还挎着一个篮子，里面用布盖着，也看不清里面装了些什么。“春芬婶子来了，芍药快给婶子倒杯茶。”

赵欢喜招呼着余春芬，余春芬则一边往这边走着，一边摆手，“不用那么麻烦，我不喝。阿欢你快来帮我看看，咱做的这些咋样？”

说着余春芬已经跑到近前，将手腕上挎着的篮子往赵欢喜面前的桌上一放，随即掀开篮子将里面遮住的油条给露了出来。大大小小，奇形怪状的‘油条’就那么安静的躺在篮子里，“阿欢，你看咋样？我们做了很多种样式，有像麻花的，有圆的，也有方的，你瞧瞧哪个看着顺眼？还有味道我们也试了下，还不错你尝尝呢？”

余春芬说着拿起一块说圆不圆，说方不方的油条递到了赵欢喜的面前，示意赵欢喜也尝尝。眼里更是闪烁着期待的目光。赵欢喜接过余春芬递过来的‘油条’，一度有些怀疑是不是自己的方子写错了，在她的印象里，可从来没有油条是长成这样的。可再看余春芬那一脸期待的表情，赵欢喜还是放进了嘴里，浅尝了一口，可刚入口便吐了出来，低头一看，除了表面炸的金黄，油条里面的面粉可还是一坨一坨的，那模样压根就没有炸熟，典型的外焦心未透，这要是吃了，回头还不得拉肚子才怪。见赵欢喜吃了一口便吐了出来，盯着手里自己递过去的油条看，余春芬便知道，自己刚刚拿出来的那一块没有成功。作势连忙又重新拿了一块出来，“阿欢没事，刚那块有些大了，你尝这一块，肯定不一样。”

说着，余春芬从篮子里重新拿了一块稍微小一点的方形油条出来，看着外表要更加黄一些。“我先看看春芬婶子。”

赵欢喜这次接过却没有立刻往嘴巴里放，而是抬手直接将余春芬递过来的方形油条给掰成了两半，看着里面已经萎缩在一起，外面焦黄里面也同样焦黄的方形油条，赵欢喜摇了摇头。“那这个呢？”

余春芬没想到接连拿了两个都不行，作势便又要从新给赵欢喜拿。赵欢喜却摇了摇头。虽然余春芬拿了一篮子的‘油条’成品过来，大小形状甚至颜色都各不相同，可赵欢喜简单的翻了翻，最终都皆是摇头。“不用给我看了春芬婶子，我刚看了下，这些看着外表还好，可实际都是不成功的。”

余春芬带来的，都是村民们在王正德家里研究了大半天，所做出来的各种失败品。油条压根就没炸起来，也不知道是面粉没发酵好的原因，还是油温没控制好，或者说是因为不同的形状受热面和程度不一样所导致的。总之，虽然都是失败品，但却失败的各有不同。有的炸的太过了，导致从里到外全部都焦了，压根就没法入口。而有些面积太大，外面看着还好，里面的面粉却压根都还是生的，一看便没法入口。类似这样的问题还有很多，看的出来村民们都很认真，但做出来的结果确实有些不如人意。“那...可咋整...”余春芬虽然也做好了失败的准备，可看着篮子里满满一篮子的失败油条，这些可都是实实在在的粮食和银子换的啊，要说不心疼那是假的。赵欢喜给的方子可谓是很详细了，可她们依旧做成了这样，余春芬第一时间不是质疑赵欢喜给的单子，而是自己等人是不是太笨了，这才导致了失败了这么多。她这样的想法也是河水村众人所想的，包括一向爱占便宜的冬枣娘，这次也没将一次次的失败怪在赵欢喜给的单子上。这一点可能也有村长王正德一次又一次为赵欢喜说话，让众人改变了思想的功劳在里面。“春芬婶子你先别着急，你给我具体说说，你们是怎么做的，一步一步的来，我听听。”

赵欢喜很确定自己的方子是没有问题的，因为她之前便有自己试过，是可以成功做出油条的。可为何同样的方子到了村民的手里却失败了，原因只会有一个，那便是在实践过程中，村民们有些步骤出错了。“那啥，对，我想想，我想想啊阿欢。”

余春芬听赵欢喜这么说，也连忙应下，回忆着大伙儿制作油条的过程。“我们就按照你吃食方子上说的，准备好了菜油和面粉，然后按照上面的东西加进去，和面揉，最开始面不是稀了就是干了，研究了半天，总算是合适了，便切好...”“等等。”

可不等余春芬说完，赵欢喜便直接打断了她的话。“恩？”

余春芬话一顿，看向赵欢喜，“阿欢，可是咱揉面的手法没对？因为我们村里一直都吃的红薯，面粉那样金贵的面食，以前也只有过年的时候才会买点回来做锅边馍，馒头什么的都是没做过的，但冬枣娘说她在娘家的时候见过别人做，我瞧着那面是和好了，也不干不湿的，定然是手法没对。”

余春芬一边给赵欢喜讲着这一步之前发生的情况，一边说着自己的猜测。可赵欢喜听着再次拿起那外面金黄里面的面压根没熟的‘油条’放在手里看了起来，一个大胆的猜测突然出现在了脑海里。“婶子，你们和面时，加入酵母了吗？”

手里的‘油条’里面压根是生的，赵欢喜之前看着还因为是太厚才会如此，可眼下仔细看了看，发现这哪儿是太厚，压根就是面粉都是死的，显然是面粉没有发酵好，没起来所以才不成功的原因啊。余春芬听赵欢喜这么说，有些茫然，点点头随即又摇摇头，“阿欢不怕你笑话，你婶子我不识字，唯二认识的几个大字还是你正德叔以前教我的，和面的时候是加了东西的，但是不是你说的酵母我便不知道了，总之冬枣她娘说她们村以前人家发馒头，加的就是那个。咱也没见过她们村做的馒头，但村里都没人听过酵母，便用她说的那个了。”

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