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第51章（第1页）

程旭急忙阻拦：“等等，先别放人。”

这些人以前没少欺负他，他打不过，憋了一肚子窝囊气。现在看见林清眠轻而易举制服了他们，那叫一个激动，怎么能放过这好不容易得来的机会。

打一顿？

不行，不解气。

程旭眼珠子飞快略过大厅的，看有什么东西能用的，最后目光落在撒了一地的颜料上面，然后坏笑了起来。

十分钟之后，星际商圈，人流量最大的繁华街道上出现了一群奇怪的人。

那群人，个个头顶一片绿色，翠绿深绿墨绿各种绿都有，尤其是为首的那个光头，他头顶的绿色最为鲜艳，再加上那光溜溜的头顶，绿地仿佛在发光。

一行人身后跟有狼撵着一样，速度飞快地消失在了商业街，但他们的“英姿”已经被无数路人目睹并拍摄记录了下来。

餐厅装修做好之后，林清眠开始预订菜谱。

一开始，餐厅规模并不适合太大。他这家餐厅上下两层楼，一层四百平米，面积不小，但他只打算启用一楼。二百平米的面积，足够容纳几十个客人用餐，这个规模他也能应付得了。

菜谱的安排，他选择两部分，一部分是做起来简单快捷的菜肴，提前做好的卤菜、泡菜之类的，还有一些制作方便的，比如像四川凉面和香辣口水鸡一样，食材提前做熟，他调配出大量的调料，到时候来了客人只要淋一勺调料汁上去就可以食用的菜肴。

另外一部分就是需要他亲自烹饪，现炒的菜肴。

卤菜和泡菜需要提前很长时间处理，林清眠赶走white餐厅的人之后，就让水蓝星送来食材开始做卤味和泡菜。

泡菜的做法简单，但需要泡椒水，味道才能更正。

林清眠就先做泡椒。

准备好一个泡菜坛，一锅滚烫的热水，里面加入适量的盐。热盐水倒入泡菜坛，里面加花椒、茴香、大料、黄酒等材料，最后等热水冷却之后，放入子弹头短辣椒，然后盖上盖子，在坛子边缘倒入清水，防止空气进入。然后把坛子放在阴凉的地方。

接下来就等，辣椒的颜色什么时候变成淡淡的黄绿色时，泡椒就做好了。

泡菜要等着泡椒水做好，才能接着做，林清眠只能先把卤菜给做出来。

卤菜也需要用很多的香料。

香料这种东西很神奇，长得其貌不扬，味道古怪，但是如果搭配好之后，再平淡无奇的食材被香料一处理，都会脱胎换骨，味道上有极大的提升。

八角、桂皮、香叶、肉桂、白寇、等香料放入热水中浸泡十分钟。然后把干红辣椒大蒜和浸泡过的香料一起放进锅里爆炒，之后把这些通通装进白色的小纱包里面。

然后先把要卤的食材提前焯一遍。

鸡爪鸡腿鸡翅鸡心鸡脖……

牛腱毛肚猪蹄鸡蛋鸭肠鸭胗……

藕片海带毛豆豆角……

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