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第988章 不用面面俱到但要立店之本（第1页）

短暂的小插曲之后，众人继续用早。

谁也没把杜丽放在心上。

早饭过后，一大家子在刘玲娘仨带领下，出了门。

兵分三路。

刘玲那一路和黄茉莉这一路，都是坐车出行。

招娣负责开车把老姐俩送到刘家故居后，就专程陪同杨落雁、黄茉莉以及俩孩子，在省城游玩。

这样有招娣跟着杨落雁姨姊妹俩，吴远也放心。

目送着宾利慕尚离去，黄海洋抓心挠肝似的，转头问吴远道：“姐夫，咱俩怎么办？”

吴远直接扔给黄海洋两张老人头道：“打车。”

黄海洋却还不接，直捂着口袋说：“姐夫，我有钱，我有！”

接着还怕吴远不信，补充道：“我找黄院长要了。”

吴远笑笑说：“拿着吧，今天我们要去的地方多，少不得来回折腾。”

“那我就先拿着，姐夫。一会用不完，我再还给你。”

黄海洋憨憨地笑着，抬手招了辆出租车，打开后排车门，让吴远先上车，然后自己挤到副驾上，俩手往袖笼里一踹，抽了抽鼻孔道：“师傅，评事街。”

不管是烤鸭，还是盐水鸭，少不了评事街的这家章云板鸭。

毕竟是开了八十多年的老字号。

就算他家的烤鸭算不上什么绝绝子，但能存活至今，必有其过人之处。

出租车师傅是个近四十的中年男人，闻言按下打表器，什么也没说。

省城的冬天，哈气成雾了。

看着就比十年二十年后更冷一些。

毕竟这年头的城市热岛效应还没那么明显，高楼大厦也没后世那么繁多，锁不住太多的城市热量。

这要是再来一两场大雪，寒冷程度甚至不比北岗弱。

出租车抵达评事街的时候，章云板鸭店还没开门营业。

吴远一拍脑袋，多少有些想当然了。

像是这种烤鸭店，自然是中饭晚饭那阵子开门，其余时间不营业，只在店里准备。

好在这个时候，店里已经有人了在准备了。

俩人只好在斜对面的小吃店里，要了碗鸭血粉丝汤嗦着，边嗦边聊。

黄海洋对章云板鸭颇为不以为然的。

“姐夫，这家鸭子我吃过，味道一般。我开的烤鸭店，要是做成他这样，那还卖个球？”

不等吴远回应，来回走动的老板娘就先开口道：“年轻人，你可别小看这家烤鸭店，天天都排队着呢，有时候去晚了，还买不到呢。”

吴远点点头道：“对了，老板娘我记得他家的卤子不错，挺受欢迎的。是甜口的吧？”

“对对对，”老板娘顿时引为知音，边说话边在满是油污的围裙上擦着道：“一听你就是明白人。我就特爱他家的卤子！”

刚说到这里，老板娘就被刚坐下的食客叫走了。

吴远转头就对黄海洋道：“所以，你做的烤鸭，未必要全方位胜出，但起码要有一两个亮点。这个亮点，就是你的开店之本。”

吃完鸭血粉丝汤，黄海洋忙着付了钱，追出门来道：“姐夫，这就走？”

吴远点头一指：“打车去水西门。”

黄海洋迟疑道：“这章云板鸭，咱们不买一份尝尝？”

吴远回头：“既然你也吃过，我也尝过，买不买都无所谓了。你只需要知道他家的长处和优势就行。”

“那好，咱们就去水西门。”黄海洋兴匆匆道：“都说水西门是省城鸭子的发祥地，正好我也有兄弟在那一带。”

吴远点头：“那正好，一会在水西门好好看看。到点了就在那边随便吃点。”

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