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第11章（第1页）
没一会儿就有一个十七八岁的小伙子，过来给他们开门。顾雨珍微笑问道：“你好呀！小二哥，我们这里有点山货。麻烦你通知一下你们掌柜，问一下他要吗？我们山货可是很好吃的。”
开门的小二看着这个微笑的小娘子，实在忍不住拒绝。就对着顾雨珍说道：“那小娘子等等，我去通知我们掌柜一下。”
“好的，谢谢小二哥。”
顾雨珍现在是妇人装扮，所以别人只能叫她小娘子，或者嫂子。
很快小二带着一个大概四十岁左右的一个中年男人过来，看着他们问道：“听说你们兄妹有好吃的山货？”
顾雨珍微笑着道：“是的掌柜”
她从她三哥背篓里拿出那只还没有死的野鸡，“掌柜的你看这只野鸡，这是我今天早上捉到的，还没有死呢！还有这个野菜，叫香椿芽，它用来凉拌或者炒鸡蛋味道都特别的好。”
野鸡掌柜到不奇怪，就那个香椿芽听着还挺详细的。他好奇的朝背篓里面的香椿芽看看，指着背篓说道：“你这个就是香椿芽？怎么有一股臭臭的味道？”
顾雨珍说道：“掌柜您是没有吃过，所以觉得它臭臭的，其实只要吃过它的人都非常的喜好吃呢！”
张掌柜好奇的问道：“这芽怎么吃？”
顾雨珍说道：“掌柜要是方便的话，就把你厨房借我用一下，我做出来给你尝尝”
“行”掌柜很爽快的答应着：
让刚刚去找他的那个小二哥，把顾雨珍带到厨房一处没有人用的锅灶旁边对她说道：“小娘子你就用这个锅做吧！别的锅都被用上了”
顾雨珍摆摆手说：“没事”
对着顾三哥说道：“三哥你赶紧把锅洗干净，然后往里面放点水烧开，我现在把香椿芽洗干净”
“好的，小妹”
顾雨珍去酒楼厨房找一些调料，但是除了葱之外就没有别的了，花椒，辣椒，酱油，醋什么都没有。
也不知道厨房的厨子们是怎么样把菜炒好吃，汤熬好喝。这样调料缺乏的情况下，他们能把菜做的那么好吃，真的很了不起，顾雨珍心里佩服道：
第7章楼遇见贵公子之卖香椿芽
没有找到自己想要的调料，顾雨珍就拿了一点五花肉，两个蒜头，几颗葱，还有三个鸡蛋，等她过来。顾三哥已经把水烧开了，她把香椿芽放在水里煮过一遍，然后捞出来，用冷水泡着。她赶紧把五花肉给剁碎，这肉都是厨房洗干净的，不用她在洗一遍。
五花肉剁好之后，她用盐把肉末拌匀腌制几分钟。然后把香椿芽捞出来把水给挤干，在切碎，用一个一个比较大的碗装好。
又拿了一个小碗，往碗里打入鸡蛋搅拌均匀，放在一旁。最后她把蒜头和葱都切好后，就开始炒菜了。
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