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第15章（第1页）
收拾完毕，枝儿推开院门，乍一下被门口站着的人吓了一跳。
她惊魂未定地拍着胸口：“谢管家，你在此处可有何事？”
谢管家紧紧皱着眉，不答反问：“少夫人可在？”
抬眼看见盛玉出来，他连忙迎了上去：“少夫人，老奴有一事还需少夫人帮忙。”
“夫人近日因城中饥荒一事愁得胃口甚是不好，昨日更是滴米未进，今日的粥也仅吃了寥寥数口。”
“边关此地本就吃食匮乏，厨房便是想变着花样给夫人做点好吃的也苦于难为无米之炊。”
“当下府中也就少夫人说的话夫人能多听几句了，老奴此来便是希望少夫人可以多劝劝夫人，能让夫人多吃两口也是好的。”
“哎！”
谢管家重重叹出一口气，若不是实在没有法子，他也不会来求助盛玉。
叶怀兰没有胃口，原因不外有二：一是饥荒未解决，心中积郁，胃口自然不好；二则是因为白粥味淡，吃久了实在难以下咽。
想到昨日带回来的土豆，盛玉有了对策。
她收回抬起的脚步，对谢管家道：“昨日我们找到一种颇为新奇的吃食，谢管家可在此处稍等片刻，待我去厨房做好，再给夫人送过去。”
颇为新奇的吃食？
谢管家心中奇怪，便也抬脚跟了上去。
进了厨房，便见盛玉从竹筐里拿出两个灰扑扑的不明物体来，其上粘有泥土，表面看起来坑坑洼洼的。
拿清水洗净，方才能看出此物本来的颜色，谢管家说不出来，只觉得既不像褐色也不似黄色。
没有削皮器，盛玉垂眸将土豆拿在手上，用刀细细将皮削了去。
削好的土豆切成细丝状，置于清水中泡去淀粉。
大夏没有辣椒，时人用花椒和茱萸调出辛辣味。
锅中放油，大火烧开，猪板油立刻融化了开来，散发出阵阵油香。
油热放入花椒，煸炒出香味。
辛辣味瞬间弥漫在了整间厨房，不断刺激得人鼻头发痒。谢管家几欲打喷嚏，都生生忍了下来，他想知道盛玉到底要做什么。
将炸好的花椒捞出后，锅内放入葱姜等佐味料，待刺激出其中的香味，便可将泡好的土豆丝放入。
煸炒一会儿，倒入食醋。
值得一提的是，大夏的“醋”不叫醋，乃是酱的一种，带有酸味，称作酢，以肉酱制成，成本颇高。
没有辣椒，盛玉便加入了一点茱萸点缀，如此，一盘酸辣土豆丝就算做成了。
“好了。”
将土豆丝盛盘，盛玉满意地点了点头。
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