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孟老夫人道:“往年大家都用绿豆烧水喝,也能解暑。”
“也有可能有些人舍不得买冰棍,就喝绿豆水。”
要知道收割麦子的时候,家家户户几乎全家出动。
要是全家都吃冰棍的话,大家根本舍不得花那个钱。
说起绿豆来,沈月瑶神色一动。
“娘,咱们家是不是也有绿豆?”
孟老夫人点头道:“对,有绿豆,以前种了一些,收了后,我就存放起来了。”
“咱们村家家户户都会种一些,也是为了防止夏天中暑,天热了,就烧绿豆水喝。”
以前柳河村的村民们条件艰苦,大家怕中暑生病,因为看病抓药都要花钱,更别说一中暑连农活都干不了,所以家家户户都会准备一些绿豆烧水喝,防止中暑。
当然各家都会种植一些绿豆,也会储存一些绿豆。
沈月瑶道:“娘,咱家绿豆多吗?”
孟老夫人摇头道:“不多,就一小袋子。”
“瑶娘,你需要绿豆吗?”
孟老夫人跟沈月瑶待的时间长了,一听沈月瑶说话,大概就明白她的意思。
瑶娘是不是打算用绿豆做什么东西啊。
在他们的印象里,绿豆也就是用来烧水喝的。
大家极少用它来做别的事情。
不过也有人会将绿豆磨成粉,跟面粉加在一起,做面食的时候用。
但是却不能用绿豆粉直接做面食。
沈月瑶点头道:“嗯,我在想可以用绿豆做绿豆粉,还可以做绿豆沙绿豆糕以及绿豆棒冰,夏天吃绿豆粉绿豆棒冰挺不错的。”
“绿豆具有清热解毒,消暑利水的作用。”
孟老夫人倒是不知道这些,光知道大家会用来烧绿豆水防中暑。
沈月瑶脑海里想着这些,继续在锅里炒菜。
过了不一会,作坊下工了,范江还有耿氏从作坊回来了。
当他们看到主家要做的菜肴时,都震惊了。
尤其闻着锅里浓浓的香味,他们口水都要流出来了。
以前他们在侯府待过,作为侯府的管事,他们家受主家重视,拿的月银也多,当然吃的也好。
有时候主家都会赏赐他们一些好的饭菜。
可就算是那样,感觉也没今天闻到的东西香。
也不知道是不是心理作用。
沈月瑶在锅里炒大盘鸡,另一个锅里做红烧猪蹄。
所以香味很浓郁。
就连苏大丫苏二丫闻着都忍不住要流口水了。
范江和耿氏跟沈月瑶他们见礼后,就赶忙洗手帮忙。
两个人都是干活利落的人,话不多,但手上的活麻利。
家里人多,就不用孟老夫人烧火了。
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