手机浏览器扫描二维码访问
潮汕牛肉火锅,最主要的就是鲜切牛肉;
当服务员把牛肉端上来后,马毅搏不自觉的咽了口唾沫;
吊龙,可谓是潮汕牛肉火锅里必不可少的单品,牛脊背上一长条肉;
你可能会发觉每一盘的脂肪、筋的分布并不均匀;
只需涮烫8秒,多一秒都会影响口感;
口感也会从多油变化到纯粹的软嫩;
总体来说软嫩细腻而肉汁鲜甜饱满。
脖仁,又称雪花,是牛脖子微微凸起的部分;
肥瘦均匀,纹路十分漂亮,堪称牛肉火锅之中最能打的颜值;
整头牛只有3%,而且还不是每一头牛都会有!
涮烫时间8-12秒。
这真的是吃到就赚到!
肥牛肉,是平常大家吃的比较多的鲜切牛肉,但是肥牛拿来涮火锅真的就是必备食材,
肥瘦相间,口感嫩滑,蘸上特制沙茶酱,一口下去绝对让人流连忘返;
涮烫时间8-12秒。
肥胼,是牛腹的夹层肉,肥瘦相间,薄切的牛腹部夹层肉,特点就是肥香;
好的双层肉切面,可以看到厚厚一层脂肪和红肉的分层,这个也是可遇不可以求的存在;
涮烫时间8-12秒。
五花趾,简直就是稀缺的存在,一头牛只有1%的量,足见其珍惜程度;
口感爽弹,吃起来丝毫不腻,是牛肉店最抢手的肉类
有些店都是专门藏起来留给熟客的;
涮烫时间6-10秒。
匙仁,位于脖仁下方的部位,接近肋骨,因为连着脖子,筋肉结实;
肉中间常穿插着细筋,脂肪含量较脖仁更高,非常鲜嫩。
匙仁靠下的部位就是匙柄;
匙柄无论肥瘦中间会有一条明显的肉筋,入口柔软又有些弹牙;
涮烫时间8-12秒。
手打牛肉丸,弹性十足,口口留香;
手打牛肉丸可是一件功夫活,举着2根3-4斤的铁锤,重重捶打砧板的腿肉条,40分钟直到黏软成肉浆,拌匀了盐和胡椒调味,再从虎口挤出成丸子,丢进热水里成型,工序相当繁琐;
煮5-10分钟。
当然,想要吃到正宗牛肉丸,真的不容易;
至少,马毅搏现在吃的这家,牛肉丸肯定不是这么做出来的丸子;
为何?
因为价格;
对,就是价格;
这里的价格,人均也就70-80元的样子;
这样的价位,怎么可能吃到正宗的呢?
金融太上皇 神级小医师 重生之极限杀手 这个模版,去当英雄多少有点亏了 王牌保镖 最后一个摸金校尉 我的漂亮女房客 校花的超级高手 生存与进化 花都猎魔人 怒血保镖 神秘游戏的步步升仙路 都市神化 万妖至皇 沈七夜 克系世界,但我散播诅咒 末世的生存与进化 至尊透视眼 当你书里的人物开始反抗你 天堂火车站
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
一个现代人,来到了古代,哇噻,美女如云呀,一个一个都要到手,战争阴谋铁血一揽众美,逍遥自来快乐似神仙本书集铁血与情感于一身为三国类中佳品。...
少年附身韦小宝,和康熙做兄弟,唬弄皇帝有一手绝色美女尽收,色遍天下无敌手!睿智独立,诱惑惊艳的蓝色妖姬苏荃花中带刺刺中有花的火红玫瑰方怡温柔清新纯洁可人的水仙花沐剑屏空谷幽香,善解人意的解语花双儿倾国倾城,美丽绝伦的花中之王牡丹阿珂诱惑惊艳美艳毒辣的罂粟花建宁空灵纯洁娇艳精怪的山涧兰花曾柔...
书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...