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第61章 祁二少是个脸盲（第1页）

农场小店每天晚上五点半开始营业。

烹饪学院晚上下课是四点半，但是绝大多数餐厅都是五点半，甚至是六点才开始营业的。

因为要给学生们下课赶到餐厅后厨工作的时间。

祁子嘉他们也一样。

他们几个主厨要么不上课，要么已经进入大四的实习期不用上课了。四点四十左右几个今天晚班的学弟都赶了过来，将桌椅重新擦拭一遍，

他们看着新增加的玻璃窗口，也很是新奇，小声地嘀嘀咕咕。

“那什么，一会儿就要开始工作了，大家抽空吃下饭。”邹文靖将饭菜搬了出来，这也是他们的老规定了。和其他店不同，他们在五点半正式开业之前会先给大家开饭垫一垫。不用吃的太饱，但是也不能再客人面前肚子咕噜噜的想。

“这就是咱们今天要开始卖的新品，大家尝一尝，一会儿客人问起来也好回答。一人四个啊！”邹文靖将一锅二十个生煎包分给了五个学弟，同时还有一人一大碗油豆腐粉丝汤。

油豆腐粉丝汤是现做的，不光他们几个人吃，祁子嘉他们也一起坐下吃了一碗。不过生煎他们是吃不下了，两点半时候刚吃了个饱。

今天后厨准备白粥的食材只有平时的一半，剩下的准备生煎来顶。祁子嘉对生煎包还是油豆腐粉丝汤都是很有底气的。

油豆腐是现炸的，后厨每天炸油条和各种配料，炸豆腐也是恨方便的。

豆腐是从虚拟商城定的冷藏包装豆腐，价格不算太贵但是味道祁子嘉觉得不如现做的好吃。制作豆腐没什么成本，但是需要场地，目前也只能如此。

豆腐切成小块，在油锅里炸到金黄鼓起。刚刚炸出来的豆腐特别好吃，外皮酥软，豆腐里面都变成半空。

用鸡汤做汤底，油豆腐和各种配料入锅煮软，快出锅时候放一把提前泡过粉丝，只需要烧煮撒上葱末和香菜碎和少许调料就可以出锅了。

热气腾腾在冬日里吃最好，祁子嘉还喜欢在里面多加一些胡椒粉，结果其他人学着他也放，一下子就都爱上了。

胡椒的辣和辣椒的辣不同，会让人从心里暖和发汗，又不会太过刺激。

一碗鸡汤油豆腐粉丝汤下肚，就是两个字，满足。

生煎自然更不用说，刚出锅的热生煎让几个人顾不得汤也要将汤汁吸的干干净净。

在祁子嘉的指点下，喝掉了汤汁再浇上一点点醋解腻，简直是吃不够。

一连四个生煎，再加上一大碗汤，肚子里暖呼呼的，在这冬日里舒服极了。

几个小学弟将碗碟收拾好送到洗碗机里，又将店面收拾一下，一个个精神百倍满脸笑容。

祁子嘉后面面和馅料都准备好了，钱智管着粥的那边和邹文靖配合着，这边秋羽子擀皮祁子嘉包包子，秋羽子小小声说道，“小嘉，青山让我和你多学厨艺呢。”

“好，我还有好多教你的呢！”

“小嘉，你和马老师比赛准备做什么啊？想好了么”

“想好了。他不是说鸡爪鸭脖什么的是乱七八糟的食材么？我就用他最鄙视的食材将他碾压！”祁子嘉信心满满地说道。

鸡爪，有一道他自幼就特别爱吃的小吃，那不光是一道小吃的含义，还有来自母亲浓浓爱意的——豉蒸凤爪！

幼年时，不觉得这食物有什么珍贵，虽然爱吃但是随时想吃不管是父母还是哥哥都会很快给他蒸上一盘端来，让他吃个够。

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