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第四百三十三章 做菜和做画（第1页）

比赛厨艺有个规矩，不得以任何形式或方式做出干扰其他厨师菜肴味道的菜，就是说不能模仿，也不能做重口味的菜。（更新速度最快记住即可找到）

四名评委绕着十六张台子转转看看，选手们都守规矩，于是开始品尝。

这四个老家伙确实厉害，真的是品菜，每道菜只取一小点，品过后吐掉，再用清水清口，缓上一会儿再品尝下一道菜，最后的结局不用问，白第一，兰腾和另一位四十多岁的厨师入选，其余十三人全部打道回府。

听到这个结果，《厨者为尊》选出来的十名选手有些不爽，原因是参加节目录制时，节目组说过，胜者会代表国家参加亚洲厨王之争。可没想到明明已经取胜，要多比一次不说，更是被集体刷下来。

有人当场提出疑问，四名评委中最年轻的老厨师看看他：“我说你不行，就是不行，没什么道理可讲。”

其实不是节目组故意毁约，是他们也没办法。

计划没有变化快。

太多事情在最开始出现的时候会设想的很好，可随着事情慢慢发展，总会出现各种意外情况，发展到后来，事情也就发生变化。

比如《厨者为尊》比赛，本是为白搞出来的比赛，按照正常人的想法，应该先比赛，有什么事情等赢了以后再说。哪知道光头白嫌烦，说不玩就不玩了？

他可以不玩，可别人还得玩，问题是选出来的十名选手达不到代表国家去比赛的水平，不能派出去丢人。没办法，美食节组委会才临时请人。

他们请来的人，除白以外。每一个都是北城餐饮界的大拿。惟有他不出名，被高远硬塞进来。

好在白技艺超群，评委们很满意。

来的选手很厉害，四名评委更是厉害，比如一直说话的年纪最轻那人是中国烹饪协会副会长，单英雄，今年六十有六。

在这里简单说一下协会，协会是同行业从业人员组成的私人xìng质的不盈利的组织，要在民政局备案。

这玩意分的很细。有国家级的、省级市级，还有区级的。协会成员不领工资，是一个闲散组织，没事就凑一起瞎琢磨。

但是协会的头头脑脑多有公务身份，比如作协老大。必须有编制。国家需要这些人管理各种协会。时不时把会员拽过来，聊聊想动态、花花钱。

也就是说在一般情况下，协会老大对业务并不是特别jīng通，他们就是来管人的。

单英雄是例外，能做到国家级烹饪协会副会长，不但是关系通天，手腕极硬。更有一身本事，从七十年代开始，可以说每一位国家领导人都吃过他做的菜。

这家伙极傲，等闲人看不到眼里。也不出席任何商业活动。

这次能被美食节请来，是不想丢中国厨艺的面子。

因为有本事，他才能不顾及任何情面的当面斥责那个问话厨师。

那厨师还想反驳，被身边人拽了一下。意是闭嘴，别闹事。

单英雄不在意小厨师在想什么。走到兰腾身前站住，笑着说话：“你是真能胡闹，万一输了怎么办？就不怕没面子。”

兰腾笑道：“有单哥在，怎么可能输？”

“又胡说八道，你得叫叔。”看得出来，他俩人挺熟悉。

到这个时候，比赛已经结束，没人在意失败的人会想什么，厨房四角的摄像师暂停拍摄，在检查录制影象。

正看着呢，门口把角的摄像师突然叫了一声：“我去。”引得大家转头看去。

见大家看过来，摄像师赶忙道声抱歉，从高处下来，抱着摄像机来找四位评委：“老师，你们看。”

摄像机的小监视器上是一副淡墨风景画，中有河流，河两边有麦田，有笋林，还有红花绿草，特别好看。

单英雄看眼画面，马上走去白做的席面仔细看，而后退到远处看，又爬到摄像机的位置往下看，再下来时便是叹服不已。

走到白身前说：“小伙子，不错，就这桌席面，比我强。”

有了单英雄的说话，大家也学他样子重看白那道席面，这一看之下，赞叹声再起。

白选用白盘白桌布，从近处看，盘是盘，菜是菜，桌子是桌子，每一个都分的很清，可你退远看，桌布的白和瓷盘的白近乎于同sè同体，隐约可见轮廓。如此就显出六道白盘中的菜肴，好象同装在同一个盘中，用各自的形象、各自的sè彩堆出副图画，完美统一。

看到这个景sè，大家才知道白为什么要白桌布，又为什么摆成古怪形状，敢情人家把做菜当成做画。

“服了。”另一位微胖评委说道：“不光是好吃，就这构图，佩服。”

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