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第二天一大早,天还没亮,张素珍就和往常一样去市场上菜了,直到八点多钟,饭店即将开始营业了,她这才把云扬从被窝里叫醒。
云扬洗漱了一下,草草的吃了几口早饭就跟母亲来到了小饭馆。
这个小饭馆名叫素珍小吃部,开在一个三级小马路上。
所谓的三级马路,也就是只有两排车道,非常的窄,如果路边在停上一辆半辆的汽车,就很能把路堵死。
这样的小马路,房租很便宜,但是客源也少了很多。
更何况饭店这种营生最好是扎堆开,一条街上的饭店越多,来吃饭的人选择越多,那么人气就会越高,相反的,如果整条街上就一家饭店,除非它开在学校或者写字间附近,否则生意肯定好不了。
而素珍小吃部,就属于前者,整条街就它一家饭店,两边都是食杂店,理店,日杂店,水果摊之类的,难怪生意不红火。
上午九点半,小吃部准时开业了,云扬帮着母亲打扫卫生,切菜备料,忙活到了十点多,却一个客人也没有。
云扬无聊的坐在椅子上摆弄手机,张素珍则是拿着计算器按来按去,口中念念有词,不知道是在计算着什么。
时间过的很快,一晃已经到了中午十二点十分,这个时候正是饭口的时候了,小店里依然一个人也没有,云扬有些坐不住了,抬头问道:
“妈,我看你这店里也不忙啊,哪有客人啊?”
张素珍却不急不慌的说,快了,马上就要来了,我先去把锅烧热了,你准备接待客人啊,说完喜滋滋的进后厨了。
果然,后厨刚传来打火的声音,就从店门外进来了一群人,男女老少什么年龄段的人都有,一路说说笑笑,看起来应该是一起的。
小吃部的面积很小,一共就五张四人桌子,结果前一分钟还空空如也,一分钟后就挤了个爆满,甚至有的桌子坐了五六个人,需要加凳子才能坐下。
云扬也有点蒙,怎么一下子来了这么多人?菜单就两张,给谁不给谁?
这时候,一个二十岁出头,身材干瘦的小伙走了过来,“服务员,点菜,每桌上一条水煮鱼!”
“每桌?”
小伙嘿嘿一笑,说到:“你是新来的吧,我们这些人是一起的,统一我来点菜,我来结账,再点一个炝莲白,木须肉,酱茄条,就这些,按人数上米饭!”
云扬用笔飞快的将这些菜品都记了下来,然后在后面都标记了五份,这才递给了张素珍。
很快,哗哗的炒菜声就传了出来,一股股菜香在空气中弥漫着。
半个小时的功夫,菜上齐了。
幸亏张素珍提前做了准备,而且五桌点的菜都一样,一次炒出五份就行了,所以菜上的很快。
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