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第十九章 格鲁吉亚葡萄酒（第1页）

萨沙的家是座两层的木头房子，独门独院坐落在河边的半山上，离公路有五六百米，，院子周围是一片树林，可谓是闹中取静。院子里停了一台越野车，萨沙讲是为了接我今天才特意开了这台奔驰面包车，平时他最喜欢开这台俄罗斯产的涅瓦四驱越野车，任何路面都不在话下。以前只见过苏联产的拉达和伏尔加轿车，还是第一次看到这种四四方方背着轮胎很粗狂的越野车，不禁走近了想仔细看看，突然从暗处窜出来一条大狼狗，冲我狂吠起来，我一惊之下拼命抓住萨沙的胳膊，“亚克安静，是我们的朋友。”萨沙对大狼狗命令道，大狼狗很听话地安静下来，坐在地上摇着尾巴看着萨沙，“大鹏不用怕，亚克是萨沙养的德国牧羊犬，非常聪明，等一会儿你用手喂它些肉，它就会认识你了，我第一次来，它也是这样，萨沙要我喂它后，它见我都很友好。”哥对我说，“亚克现在把万尼亚（哥的俄语名字）当成自己人了，鹏，你等等，我去拿块肉，你来喂它。”萨沙说完走进房子，过了一会儿拿了一块生肉出来递给我，我胆颤心惊地把肉放在手心伸过去，“亚克吃吧，记住鹏是我们的朋友。”萨沙仿佛面对着自己不懂事的孩子，亚克一口吞下我手心上的生肉，“亚克，和鹏拥抱一下。”我还没一点思想准备，亚克突然后腿直立，两只前脚搭在我的肩膀上，我浑身颤抖着僵立在原地，亚克吐出舌头在我脸上舔了一下，“鹏，不要怕，亚克在和你亲热，它已经把你当成家人了。”我的妈妈呀，我这家人实在不争气，差一点被亚克的亲热吓得尿了裤子。

萨沙的房子里烧着壁炉，温暖如春，大厅里四周摆满了鲜花。“鹏，欢迎你来到我的家里。”萨沙边说边从大厅的桌子上双手捧过一个牛角，举过肩颌递到到我的面前，我双手接过牛角，牛角里装满了葡萄酒，一股浓郁的葡萄香气扑鼻而来，，“大鹏，这牛角里装的格鲁吉亚红酒，是高加索人欢迎客人的仪式，你要一口喝掉。”哥连忙给我解释，我嘴对着牛角的口勉强一口气喝干了里边的葡萄酒，“鹏，玛拉结次（好样的）。”萨沙给了我一个熊抱，在我脸上左右各亲了一下，“我的母亲是格鲁吉亚人，我出生在高加索，所以我用高加索的礼节来迎接你。”“萨沙，非常感谢！很好喝的格鲁吉亚葡萄酒。”

我由衷称赞道，心里暗想难怪萨沙头是黑色的，长得有些不太像俄罗斯人，原来是半个高加索人，“来，我给你介绍我的家人，这是我的妻子伊琳娜，这是我的儿子沃沃（弗拉基米尔的昵称），这个是我的小公主纳斯晋卡（纳斯嘉的昵称）”伊琳娜金蓝眼睛长得高大丰满，沃沃七八岁的模样，也是一头黑，纳斯晋卡长得很像萨沙，四五岁的模样，但却是一头金。“这是我们远方的客人鹏。沃沃纳斯晋卡你们要叫嘉嘉（叔叔）鹏”我从随身的包里取出一个礼袋装的长白山人参和一包上海大白兔奶糖，双手捧着递给伊琳娜，“这是我从中国带过来送给你们的一份小小礼物。”“哇！这就是神奇的人参吗？”伊琳娜惊呼了一声，“是的是的伊琳娜，这就是我们东北的宝贝－人参，您可以用它来泡酒，延年益寿。”哥在一旁解释，“鹏，这个人参有多少岁了？”萨沙在一旁好奇地问，“五年多的人参。”我回答，我的一个朋友是长白山人，出国前特意要他帮我买了一些礼袋装的人参，“鹏，谢谢你送我们这么宝贵的礼物，我今天也用我珍藏的格鲁吉亚红酒来款待你。”“萨沙，非常感谢，我能不能借用您家里的电话给我的父母打个电话，告诉他们我已经平安到达。”“没问题，这个是比什么都重要的事情。”

给家里打过电话，萨沙要我们在餐桌旁坐好，只见餐桌上已经摆满了五颜六色丰盛的食物，沙拉、煎鸡腿、土豆泥、奶酪、香肠、烤鱼，最显眼的是在桌子中间放了两个足有三升的玻璃罐子，里边盛满了红酒，“这是世界上最好的葡萄酒－格鲁吉亚葡萄酒，当年斯大林的最爱，曾经招待过最尊贵的客人毛主席。”萨沙在我们每个人面前的高脚杯中倒了半杯葡萄酒，“大家举杯，欢迎鹏的到来，也为我们的相识干杯。”我们一饮而尽杯中散着浓郁香气的葡萄酒。

“虽然我们远隔千山万水，但是今天能在这里相聚，这是我们的缘分，要我们为了我们的友谊干杯！”

“无论你走到哪里，都不要忘记你的父母，是他们养育了我们，要我们为了我们的父母干杯！”

“今天最辛苦是我的太太伊琳娜，我要说女人是世界上最伟大的，她们是母亲是妻子是女儿，要我们为了伟大的女性干杯！”

萨沙频频举杯，而且每次都有不同的祝酒词。哥给我解释讲，独联体国家人喝酒前一定要有祝酒词，而且祝酒词都不相同，说祝酒词的时候大家一定要举着杯子不可以放下，喝酒要一口干掉，尤其在高加索地区祝酒词更是长篇大论，甚至一次能说十几分钟。

没有多一会儿的功夫，一大罐子三升多的格鲁吉亚葡萄酒就见了底，加上进门时喝的那一大牛角杯红酒，我已经喝了不少，但是竟然没有一丝醉意，而且感觉浑身上下酣畅舒服。

“鹏，我这格鲁吉亚葡萄酒怎么样？”萨沙问我，“我不懂葡萄酒，但是我觉得这是我喝过最好的葡萄酒。”我回答，“这是我存了七八年的萨佩拉维干红，是格鲁吉亚最好的葡萄品种，不过这还不是最好的，如果在格鲁吉亚，我会请你喝自家酿的葡萄酒，再配上高加索烤肉，那绝对是世上最好最好的美味。”萨沙边说边闭上眼睛，摇着头用鼻子深深吸了一口空气，仿佛面前摆着一盘还冒着热气的烤肉，“朋友们，为了美丽的高加索，为了这美味的葡萄酒，我们干杯！”

喝干杯中的酒后，萨沙对我和哥提了一个问题：“万尼亚、鹏你们知道世界上最早的葡萄酒是产自哪里吗？”“我想应该是格鲁吉亚吧。”哥回答“万尼亚，玛拉结次（好样的）！”萨沙对着哥竖起大拇指，“格鲁吉亚是世界上最早酿造葡萄酒的国家，考古现最古老的酿酒遗址距今已经有八千年历史，那些欧洲葡萄酒的历史和格鲁吉亚葡萄酒的历史比起来都晚了很多年。在格鲁吉亚几乎家家酿酒，人人喝葡萄酒，你们知道为什么我们喝的酒葡萄香气那么浓郁吗？格鲁吉亚葡萄酒都是用陶罐埋在地下酿制，这个是独一无二的，陶罐是可以呼吸的，所以格鲁吉亚葡萄酒才保留了最自然的果香，而且吸收了大自然的精华。高加索山上有世界上最好的矿泉水，用这种水种出的葡萄是世界上最好的葡萄，用世界上最好的葡萄，加上世界上独一无二的方法酿造出来的葡萄酒，你们说是不是世界上最好的葡萄酒？”

我和哥听得目瞪口呆，没想到格鲁吉亚葡萄酒有这么深的学问。

一直喝到深夜，我们才尽兴。伊琳娜为我们安排了房间，我们便留宿在萨沙家里。

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