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第三十八章 冬瓜盅（第1页）
“啪！”
桌上几碗热腾腾的豆浆，直接连碗给摔在了地上。
“一群废物点心！做不出来，你们这国营饭店也别干了！外头来人尝了你们的饭菜，都是丢我们安宁市的脸！”这家国营饭店，不仅负责市政府的接待宴客，还是机关单位的大食堂。
老爷子拍桌子瞪眼睛，可那一群人却只站着，哪个也没动。
看得老人家越发生气了。
“你你你……你们这一群废物！”
说着捂着胸口就是几步踉跄，吓得旁边几个经理都赶紧上前去扶，好悬没有真把老爷子给摔着。
正僵持着，外头突然传来一道清脆的声音，随着那一迭声的“买到了！”，整个大厅的所有人，都跟着松了口气。
一共八袋子的豆浆，倒进锅里大火滚开，醇厚的香味儿立马弥漫了整个饭店大堂。
刚才还蔫头巴脑暗地里不服的大师傅们，这会儿脸上都有了动容。
这是什么豆浆啊？
不就是黄豆加水磨成水儿，这玩意儿还真能给做出花儿来？
大师傅们纷纷表示不服。
白发老爷子就着现炸的油条喝完一碗，心满意足的吧唧吧唧嘴，丢下一句，“你们也学着点儿”，抬脚就走了。
国营饭店的后厨里，大师傅牛广德盯着那碗异常香醇的豆浆，一脸沉思。
“师傅，那卖豆浆的是个女的，胖乎乎的，摊上就只有豆浆。”出去买豆浆的徒弟汇报细节。
但牛广德却觉得，能做出这样的豆浆，那人绝对不可能只会做豆浆。
摆了摆手让人都退下去，这事儿还必须得他亲自去看看。
周慧兰并不知道，因为她的豆浆，发生这一连串的事情。
她到菜市场去挑了半截冬瓜，还有两斤排骨，正打算回家做冬瓜盅。
瑶瑶年纪小，让她节食减肥显然不现实，但再这么吃下去，以后体型会越来越难控制，所以她就打算从菜谱上变。
这道冬瓜盅，就是她打工的一家饭店推出的减脂菜，虽然只看过没实践，但周慧兰也不追求正宗，单纯要好吃来说，她还是有自信的。
排骨回家用冷水泡上，就着案板先处理冬瓜。
圆的这头切下来两寸长，两块冬瓜瓤都给掏干净里外洗好，然后把锅子洗净挖一勺猪油进去，小火把排骨煎得两面金黄捞出来备用。
接着再把锅子刷净烧干，直接把冬瓜平整的那一面座进锅里，烧两分钟让冬瓜和锅子紧密无间，然后倒进两碗开水，葱姜和排骨一齐丢进去，再加一勺盐，盖上刚才切掉那两寸冬瓜做盖，小火炖上半个小时，整个院子都是香的。
周慧兰这边冬瓜排骨的香味儿，很快就飘了出去。
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