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第35章 奇珍料理（第1页）

伟恩开始让人准备把仙草叶给清洗，然后扑放在藤筛上去晒干，等变成仙草干时再来熬煮。

伟恩接着处理爱玉，先把爱玉的果实用刀子削去皮，削皮时会有白色的乳汁流出来，旁边特地准备一桶清水，一边削皮一边清洗刀子，免得脏刀子弄脏了爱玉果。削好皮的爱玉，从中间对半剖开，翻出种子，也放在太阳底下晒干。

削完爱玉的手，都是黑黑、黏黏的，伟恩从厨房拿出他的秘密武器-油，因为爱**汁或果胶的克星就是油类，马上就把手擦的干干净净、清洁溜溜。

当这两样东西都忙完后，伟恩捶着肩膀说道“唉阿～好累欧。”

“……。”鲁鲁米和小虎子在心里都想着“你那里累阿，都是我们俩在做，你只是抱着寒冰史莱姆而已。”

接着就开始制作山粉圆，而这山粉圆竟然是长在香菇上的种子，把香菇上采收的黑色种子泡在水中，煮熟后的黑色种子表面会产生胶质，加上糖水就成了山粉圆了。

当鲁鲁米把山粉圆先弄出来，伟恩就让艾维尼做出一些冰球，放入山粉圆里冰冰凉凉的喝，真是清凉又退火、暑气全消，之后全家的人都来品尝这新的甜品，听伟恩说夏天吃最好。

伟恩接着想要做粉粿，那QQ软软的粉粿，让人不由自主的流口水。

伟恩三人组又开始在厨房忙碌起来，伟恩叫鲁鲁米把地瓜粉和砂糖准备好，水跟地瓜粉的比例是五比一，先把水给煮开，然后在一旁把地瓜粉用另外的冷水调匀，水的比例是一比一。

调好后，等水滚了，就可以把已经调开的地瓜粉倒进去。

接下来就要开始拼命搅拌，要把白色的粉水都搅到溶解，如果要Q一点的话，就搅久一点。接着放进铁盘里待凉，等凉了之后上面铺上一层棉布，再让艾维尼对着粉粿用冰系魔法，这冰系魔法可比放进冰箱里还要好用。

伟恩还接着做黑糖粉粿，先教鲁鲁米做黑糖水，再把地瓜粉放入搅成粉糊，倒在抹油的铁盘上，在放入蒸锅大火蒸1o分钟左右，取出来后交给艾维尼急冷冻，那黑糖粉粿一定会更Q更软。

伟恩还特别做一些蜂蜜水、焦糖水来搭配粉粿，打算让大家大吃一顿，不过当然是伟恩三人加上辛苦的艾维尼先享用拉。

伟恩让小虎子把两种粉粿都切一些下来，再把粉粿切成小块再拌上糖水一起吃。

“这个粉粿真是好吃，就像是你说的，好Q欧～。”艾维尼高兴的说道。

小虎子也开心的说“我没想到这些东西这么好吃。”

鲁鲁米已经接连吃两碗，抽空说道“…嗯…这个不只好吃，竟然还有饱足感，吃了两碗就吃不下饭了。”

“当然拉～我只是叫你尝尝，又没让你吃那么多，我们接下来还要做粉圆、粉条仔呢，你要是给我吃太饱动不了，我就要你给我都吐出来。”伟恩笑骂着说道。

鲁鲁米终于放下碗，明明是已经吃不下了，但是还假装是听从伟恩的话这才停手“我知道了，你看我停下了，别气欧。”

伟恩才不管鲁鲁米有没有停下，就算是还再吃也会把他抓过来接着做，再次用地瓜粉加水，揉成半湿润的粉团，将粉团放在伟恩特地订制的铁漏杓上，搓挤、磨擦出小粉粒，再用手将粉粒慢慢搓揉，粉粒就可以慢慢结成小粒状，这就是粉圆！

粉圆的制作粉简单，但是下水去煮可是有“撇步。”的，等水滚了之后在放入粉圆，接着三到五分钟翻搅一次，以免黏在锅底，还要维持水的清稀度，随时加水进去，以免煮不熟粉圆。

大约煮一刻钟就可以把火熄灭，然后再闷一下，之后取出来的粉圆透明光亮、QQ有弹性，让人忍不住吃了下去。

粉条仔跟粉圆前面的做法都一样，只是将粉浆直接放进铁漏杓上，让粉浆以水边滚边煮的方式流入锅中，煮到浮起后捞出，放入冷水锅中漂凉再取出来沥干。

伟恩打算今天做这几样就好，仙草和爱玉等晒干了再制作，伟恩叫小虎子和鲁鲁米准备一下，把今天做的东西都拿到院子，让大家一起痛快地吃一顿，伟恩还特地让麦肯做凉面、麻酱面来搭配，以及拉维斯做一些凉拌小菜，来做开味前菜，其它各类料理也做出一些清爽的料理来做配菜。

众人看到这么多清凉爽口的菜肴，之前的失去的食欲像是通通找了回来，就看到大家开始抢菜，就连身体刚复原的纱也珈也夹了很多的菜来吃。

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