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断了腿的牛只好找杀猪匠过来给收拾了,杀猪匠从头笑到尾,他最近的活不要太多,就是那个白老虎离太近了,有点影响他发挥。
大白感觉这牛和它山上抓的猎物不太一样,有股很吸引它的香味,有点馋。它在草坪趴不住了,起来远远的围着正在分解的牛转悠了两圈。
熊昭昭找出个大盆,让杀猪匠把内脏全放里面,她端去给了大白,小声跟它嘀咕:“尝尝吧,以后你要是抓到活的猎物我给你养养也不是不行,这个好吃吧。”她是越来越喜欢懂事的大白了。
毛茸茸的白色巨兽吃的头也不抬,原来还有肉这么好吃的吗?发现了新大陆,是它家狗子和它家儿子打到的?真乖!
牛肉干
她的这头牛真的超级大,超过两千斤了,但是这在她家就不存在吃不完的情况。饭桶桶滚哥,海里爱吃牛肉的塞壬,再来还有大小白,乔堇年……太惨了没赶上。
熊昭昭琢磨了一下,正好快递还没寄,给他做点牛肉干一起寄去吧,能放得住。
想到这她就忙活了起来,挑了一堆筋膜少的肉端去了厨房,切成大块先焯水一遍,然后撕成条,这个比较费事,工程量大,她把大林子喊了过来。
做牛肉干是很简单的,希望优质的牛肉能弥补她手艺一般吧,她集众家之长配置了调味料,尽量少放,突出原汁原味。
炝锅下牛肉条,炒出水分再加入配好的调味料,炒到牛肉水分出来的差不多,摆到烤箱里开始烤制。
从牛肉条下锅开始,滚哥就带着小白在这打转,馋得不行。往常熊昭昭早拿出来点给它先尝尝了,这次故意没理它,滚哥这一会儿脖子都拉长了两寸,可怜吧啦的。
“咱能不能有点出息?出去等着,下一锅好了给你尝,刚才放了辣椒不好吃。”
嗷呜~骗狗!这味道你跟我说不好吃?你不爱我了!
嗷呜~小白附和。
你俩真出息。
忙乎了半天做出满满三大盆的牛肉干,厨房的大烤箱很给力,出货很快。原味、辣味和滚哥小白特供的只加了提味香料没加盐的。
两只一人得到一碗邦邦硬的牛肉干,“这下够你们吃一会儿了,我特意给你俩加了火候……”话音未落滚哥咔嚓咔嚓两口吞了下去,是呢,她怎么能期望钢筋铁狗长了普通的牙口呢。
小白也不遑多让,到底是猛兽基因好,这俩货能把一般人吃破产,才喝了几天奶怎么就能吃动牛肉干了?
上次卖海虹干投入的真空包装机终于又有了用武之地,三五根压一个小包装,是挺方便的,就是占地方,给乔堇年邮的箱子变成了一个特大号,送一次就多送点吧,随便一人分点他自己也不知道能吃到多少。给远方的男朋友准备点好吃的这种体验还是第一次,挺新鲜。
她不知道乔堇年靠她的牛肉干很是火了一把,路上遇到对他欲言又止的,他都直接开口——没有了。就没其他原因的。
剩下的都分了,给大林子留点,再分点给南哥和老赵,至于她自己,真不爱吃费力的牛肉干。
晚上她用红酒炖了牛腩,味道绝佳,又鲜又香,她仔细品了品,有点微弱的灵力。这菜成品根本不像出自她这菜鸟之手,大林子再度化身她的厨艺吹,说她这次发挥的特别好。
这哪是她发挥的好啊,是牛肉发挥的好。
饭桶桶吃的那点牛肉干对它来说就是饭前点心,它晚餐又来了满满一盆牛腩盖饭,吃的饭盆闪亮,嗷呜~我宣布我现在最爱吃的是红珍珠肉肉了~
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