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第647章 麒麟工业集团年报一（第1页）

接下来的时间，叶子书一边忙着手头上的工作，一边查看旗下产业的经营情况，这个要在高层年会前要看完，不然年会就没法开了。

他第一个查看的就是自己管理的麒麟工业集团，这段时间他除了关注两个风波事件之外，基本上没有怎么关注。

现在一看他们的年报，数据比自己预计的要好不少，虽然他们大部分业务都是在8月份以后才开始陆续推向市场。

但是他们的数据在9月份之后，就表现非常亮眼，总体上远超过他的预期，让他看了觉得自己是不是有点保守了。

就拿麒麟饮品工业集团来说，他之前还很担心消费者无法接受工业化生产的奶制品，毕竟大家潜意识里觉得自然生产的产品吃起来才会放心。

事实上恰恰相反，他们的奶制品在市场上的表现要比天然奶制品要好得多，产能不但全部被消耗了，甚至有点供不应求。

目前年产1000万吨鲜奶的产能完全满足不了国内的市场，根本就拿不出多余的产能用于出口。

鲜奶是8月底上市的，最后一个季度就销售了250万吨全部产能，按照每升2元的出厂价格，总共给他们带来了约50亿元的收入。

在原因分析里面，倒是有几条分析结果，第一个原因就是便宜，别看国民收入不算高，但是牛奶的价格可不算便宜。

如果是天然奶制品的价格便宜的话，大家吃了还不放心，毕竟成本在这里摆着，便宜一般都是以次充好。

但是工业化生产出来的奶制品，就不用担心以次充好的情况，因为再便宜也能赚到钱，没必要以次充好。

这样以更便宜的价格买到质量放心的奶制品，很多理性消费者还是能够分析得出来，更何况现代化工业里面，完全纯天然的产品已经很少了。

而且纯天然的产品，并不一定代表优质，因为在生产的过程中品控更加难以掌握，出问题的概率要比工厂里面生产的产品高得多。

第二个原因就是口味，由于是工业化生产，为了适用于国内的饮食习惯，奶制品里面除了营养成分合格之外，也进行了一定的微调。

例如我们普遍有乳糖不耐受的现象，麒麟饮品工业集团就做了调整，推出了不含任何乳糖的牛奶，这样民众喝了就不会拉肚子。

又例如鲜奶的香味基本上是来自鲜奶里面的脂肪，所以他们推出的全脂牛奶里面，脂肪的含量稍微高一些，让人喝起来更加的香醇。

第三个就是受到商家的青睐，以往鲜奶想要提高保质期，就意味着要高温杀菌，会破坏鲜奶里面的营养，营养价值会打折扣。

而在全封闭无菌环境下生产的鲜奶，除了在原料那个环节进行杀菌处理之外，后续环节根本就不用额外杀菌。

这就保证了最终的成品基本上也是无菌产品，根本就不需要进行高温杀毒，巴氏杀菌也用不上，直接可以放到市场上销售。

这样可以保证鲜奶的全部营养不会被破坏，营养价值更高，而且还因为无菌的原因，让鲜奶的保质期更长。

这两个因素都让商家比较喜欢，毕竟商家怕的就是保质期短的产品，一旦过期就非常麻烦，不好处理。

而营养高却有利于商家进行宣传，不排除有些商家喜欢虚假宣传，如果事实宣传更好的话，对商家来说更好了。

最后就是便宜，相比起其他来源的鲜奶，麒麟饮品工业集团的鲜奶要便宜不少，自然也卖得更多，商家赚的自然也更多。

这是鲜奶业务，其实他们还有围绕着乳制品的其他业务，例如黄油、奶酪、奶粉、酸乳、奶油以及干酪素、乳清粉等其他产品。

不过这些产品里面，有些在国内的销售市场不大，例如黄油，国内饮食结构当中，所占的比例不高。

至于奶油也只有国内的一些蛋糕店需要，实际市场也不大，所以这些产品大部分种类都是用于出口。

只有奶粉和酸乳在国内市场销售非常好，特别是奶粉，在国内的销售成绩非常不错，原因很简单，那就是便宜。

一桶一千克的奶粉，市场售价只需要25元，比市面上的奶粉要便宜不少，而且广告和包装也更加的好，容易被消费者接受。

其实这样的价格，还不如卖鲜奶的利润高，毕竟一公斤奶粉里面所含的营养物质换算成鲜奶的话要多得多，成本自然更高。

但是麒麟饮品工业集团认为奶粉属于半公共产品，不能完全按照市场来，毕竟这个年代喝奶粉的基本上都是婴幼儿。

而且需要喝奶粉的婴幼儿基本上是因为母乳不够，不得不喝，所以不能卖得太贵，这会对需要的家庭造成很大的压力。

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