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“晚娘,你快告诉我,这是什么?”
“这是本老板娘亲手研制的珍珠奶茶。”
“珍珠?里面能的嚼是珍珠?”
“嗯。”
“喝的是牛奶和茶叶?”
“嗯。”
“天哪,这这怎么做的,合在一起竟然这么好喝。”霍君安说着又大口喝了一口。
沈晚娘轻弹他脑门,“你悠着点,奶茶也是茶,有的人喝多了晚上要睡不着的。”
“那我也要喝。这个珍珠奶茶也太好喝了,根本停不下来啊。”
沈晚娘还是头一次看见霍君安这么喜欢一样喝的,跟他高大板正的形象真是极为不符。
不过想想这珍珠奶茶连君安都能俘虏,哈哈,一旦推出的话销量肯定不在话下。
沈晚娘这就去准备了,首先要准备随时能供应上的牛奶。霍老头自己买的牛不多,但沈晚娘可以让那些养牛的户按时供给他们。
其次是茶叶,既然要卖就要保证品质,茶叶也是用的最新最醇香的红茶。
最后就是奶茶里面的黑珍珠了,这个要麻烦些,先把红糖水煮开,将滚烫的糖水倒进准备好的白薯淀粉里头,加上黏性强的糯米粉和高粱粉一起迅速搅拌揉成一个大块。
大块晾晾切成一个个小拇指甲盖大小的剂子,揉成圆溜溜大珍珠的样子,最后滚上一层干粉储存起来就好了。
当然沈晚娘也知道这不是最好的法子,珍珠最好是用木薯粉才是最好的。
可她问了很多粮油铺,都说没听说过木薯这种东西,想想这年月木薯这东西还在在贫瘠的大非洲呢。
所以她只能一次次尝试其他替代品,按照比例一次次不怕失败,终于也做出了像了百分之九十的奶茶珍珠。
这些原材料备齐,快餐铺的珍珠奶茶就正式推出了。
一推出不过天的功夫,就迅速被镇上的老百姓们喜欢,尤其是大姑娘小媳妇们不少人排队也来一杯沈娘子家的珍珠奶茶。
高瘦的杯子也是沈晚娘特订的,上面清晰的印着沈娘子这这块招牌。
一杯杯奶茶卖去,就意味着一比比银钱紧张。
一家人都高兴坏了。
尤其是沈翠山两口子忙前忙后,顶着一身汗水。
沈晚娘看见了她都心疼起来了。
“爹,娘,你们这么辛苦干啥,咱们这有人干活。”
“害,三齐他们还年轻呢,我们能干。”徐氏用围裙擦手,怎么端详自己的闺女都觉得好看。
唉,她家闺女怎么强呢,能把买卖干得这么红红火火,这是从前他们做梦都没有想到的呀。
“娘。”
“咋了,闺女。”
“你们这些日子在我这也学了不少经验了吧。”
“是啊,咋的啦。”
“我是问你,你和我爹现在有没有能力自己当老板和老板娘啦。”
“啥……”两口子都愣住了。
沈翠山连连摆手,“闺女,这我们哪儿行啊,我们给你干活就行。”
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