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“哇,娘,这是什么?”
“这是兔子。”明霞把竹篓放下后,喝着水说道,“我们试试看能不能养兔子,到时候养大了给你们吃兔子肉。”
“我们自己养兔子?!”二花满脸惊喜,欢呼一声,一蹦三尺高。
二花真是太高兴了。
明霞喝完水,摸了摸兴奋极了的二花,就把今天高价买来的肉骨头拿出来,走到池水边冲洗干净后,走到灶台边,接手大花的工作。
大铁锅里,地瓜米已经煮得差不多了,再煮就成泥糊了。明霞考虑一下,直接将大骨头放进锅里。
第91章糙米筒骨粥
◎有点肉香,就有幸福时光。◎
灶火烧得旺,火光跳跃,铁锅里的汤水不断沸腾,明霞一声吩咐,大花二花就抱着两个装满水的竹筒,给锅里添了两勺泉水。
筒骨要煮出浓浓的奶白汤,就要用大火反复熬煮,因为事先加了地瓜米,此时必须不断搅拌,才不会糊底。
“苏——”三花吮着手指,瞪大眼睛,盯着锅里飘出来的香气,吸溜咽了一口唾液。
“娘,这大骨头好香。”饶是一向很有大姐风范的大花,也在控制自己被激发出来的馋劲,舔了舔嘴唇,眼神粘在铁锅里,用软绵绵的声音说道,“过年时,二伯奶奶给我和二花喝过一碗杀猪汤,就是这个味道。”
铁屋村有杀年猪,分猪肉,过好年的习俗。
村子里每家每户按照工分分完猪肉后,这些不受人待见的骨头边角,直接下进大锅熬汤z焖煮,将骨头熬透了,给杀猪师傅匀一大份之后,每家每户还能分上一碗。
那杀猪汤对一年碰不到几次荤腥的铁屋村人来说,也是香透了的美味。
一碗汤,掺了半锅水,加点自家种的冬萝卜,条件好的人家再切一块豆腐,热气腾腾吃一碗,在冬天里是再快活不过的事情了。
二伯奶奶给大花二花的那碗杀猪汤,就是掺水煮出来的,肉油的味道淡了,但还是让这两位小姑娘记到了现在。
“今天先熬第一顿,你们把肉啃了,然后明天我们把骨头锯掉,再熬第二锅。”明霞用竹片做的铲子搅了搅正在煮的大骨头,说道。
快要入夏的天气逐渐变热,通红的火焰舔着铁锅底,释放出来热量,把围坐在明霞旁边的四个小娃儿脸烘得红通通,热乎乎的。
突然,二花一抹湿答答的嘴角,蹦了起来,大声说道:“哎呀,娘,我差点忘记事了。”
来去如风的二花一溜烟跑走,一小会儿,就看她手里拿着一个东西,加速冲刺跑回来。
“娘,娘,你看,我找到的,你看这是什么?”
明霞转头一看。
喝!
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