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“其实吧,你们刚才第一口喝的果酒,酿制手法和工艺没有太大问题,可以说现在大明基本上的果酒都是用这种普遍的手法酿制。”
“但是这果酒的口感和口味,不是说酿制手法没问题,就一定没问题了。”
“只不过可能受限于现在酿酒人的理论知识不行,所以酿酒人哪怕再怎么手法娴熟,依然还是不能够酿制出口感极佳的上等酒。”
许洛开始闲庭信步的跟朱元璋等人再次科普起来,果酒里面的秘密。
“哦,小许兄弟,那按照你说的酿制手法没问题,依然酿制不出上等酒,在咱看来,不还是酿制手法和工艺流程有问题吗?”
朱元璋则是被许洛绕的有些云里雾里,觉得许洛现在说出来的话自相矛盾。
结果许洛摆了摆手,示意朱元璋不要太过于着急。
“老朱,稍安勿躁,要淡定,你要让我把话说话嘛。”
“我想说的是,酿制手法的确没问题,但是他们少了一道工艺流程。”
“可能你们不知道,这天下任何的果子里面,都会含有一种名为单宁的物质,就是这种物质,才会导致酿出来的果酒又浑又苦又涩。”
“换句话说,如果没有办法去除这单宁,那么不管酿酒手法多高超的大师,都不可能酿制出来上等果酒!”
许洛看着朱元璋又准备开口,直接拍了拍他旁边的酒坛子。
“所以一切秘密都在这个酒坛子里面,这个酒坛子里面装的还是我亲自调制出来的一种神奇物品,名为甘油。”
“好巧不巧,这个甘油正好可以中和单宁,不用太多,只用加一点点,就可以让果酒的品质和口感,立马有了质的飞跃。”
“刚才你们喝的第二口同样的果酒,但是口感却有着天差地别,真正的原因就在于这里。”
朱元璋四人听到许洛的解释之后,也是瞬间眼前一亮,没想到这里面竟然还有这么多门道。
“所以,小许掌柜,你所言的真正的大生意,不是猪油蜡烛,不是肥皂,也不是香皂,而是这坛子甘油?”
刘伯温直接抓到了许洛话里面的重点。
按照现在市面上果子酒的售价,如果说能够做成许洛这种口感甘甜,而且喝起来非常顺滑的果酒,那真的一斤酒就可以买到三五百文!
这可比刚才的猪油蜡烛和香皂的生意,更加的利润丰厚。
“不知道,小许掌柜,你这个一斤猪油能够兑多少斤果子酒?”
刘伯温非常直白的询问道。
“嗯,按照现在的手法和工艺的话,差不多一斤猪油产出来的甘油,可以兑十斤左右吧!”
一斤猪油五十文,十斤果酒,就算按照一斤三百文的价格,那也是三千文。
直接就翻了六十倍的利润。
这利润值,直接超越了官府把控的盐生意。
怪不得许洛能够如此自信的说出,有几十万贯的大生意。
看来这位小许掌柜真的没有说错。
朱元璋更是直接当场就让户部尚书杨思义再次重新核算起来,这里面的利润到底有多大。
杨思义连续核算了三次,最后非常笃定的说道:
“老朱,刚才小许掌柜说的这个生意,是真真正正的一本万利的大生意!”
“如果做好了话,真的可以做到富可敌国的程度!”
朱元璋听到杨思义的话,整个人的脸色因为兴奋激动开始涨红起来。
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