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第34部分（第1页）

把六块酱块子都放到房梁上。

等过段大酱自然就发了，就是变过色儿来了。到时再用手把酱块子掰成小块，有时里边会有蛆，要挑出来。发好的酱块子会发出股股香味来，颜色也好看，没发好的则味道难闻，色儿也发黑。下的酱不好吃。

下大酱也简单，先把大缸刷干净，把酱块子倒进去，然后按5：1的比例往缸里加水和盐。

水不能太多，否则大酱就稀了，盐也不能太多太少，多了大酱就不发了，少了就酸了、长毛了，坏了就不能吃了。这要掌握。一般庄户人家的妇女都会掌握这个标准。不过林家这几年的大酱都是林元浩下的，吃过林家大酱的人都夸他们家大酱下的好。

下完大酱还没完活儿，每天要坚持打酱缸，打酱缸用酱耙子，酱耙子也是木头做的，锯十几公分见方的小木板块，再钉上一根约1米左右长的木杆，酱耙子就做好了。

打酱一般是早晚打，打上来的脏沫子要用勺子撇掉。

这是个需要耐心的活计，要打一两个月，天热发的就快，这要看天气温度定，一直打到大酱发出阵阵扑鼻的香味为止，左右邻居、前后院人家都能闻到这股大酱香味，这说明大酱发了，就可以吃了。

大酱那是羊草沟这地方庄户人家餐桌上必不可少的，蘸酱菜那就不用说了，甚至酱焖鲫鱼、酱炒角瓜片、大酱炖茄子啥的，那都是极美味的。

庄户人家，甚至在包饺子的时候也会放两勺大酱，那味道绝对不一样，吃起来也觉得特香。

大酱还有其他一些用途，比如手不烫了，一般庄户人家也舍不得去医馆买药，抹点大酱保证止痛、还不起大泡。有的人家心疼牛马这些大牲畜的，还会在草料里拌上点儿大酱，那动物也更爱吃草料长得就更结实。

忙活了这么久，林家的大酱总算是下完了，一家人也去了块心病。

眼瞅着就要翻地了，林家工具啥的都准备齐全了，这又有大牲畜，自然就不担心。

这一日柳苗、林元浩两口子刚从山里看完独臂师傅，远远的就看到自家门前停了一辆马车。

这是夫了？

嫁到林家这么多日子，也就夫姜承志来林家每次都坐马车。

“呦，二娃子你和这是窜门刚呀？”村里有相熟的人就上来搭话。

“啊。”这人是村里出了名的大嘴巴，林元浩并没有要解释的意思。

“你们家这是啥亲戚来了，还坐的马车，啧啧，那排场，可真大啊，还跟着一个车夫两个跟班呢，有钱人那……”

不对啊，林家的大姑爷姜承志村里人都认识。

再说，就姜家那个穷家，还能用得起下人？

林元浩和柳苗对视一眼，两人就急急忙忙的往家走。

可别是出了啥事吧？

刚进院子就听到一阵爽朗的笑声，“哈哈，大爷您老这话说得好啊，那帮王八羔子可不就得都拉出去砍了，当官的不给咱们百姓做事，那叫个狗屁的官！”

这人，掷地有声，听声音就像是个久居高位的，且还是个陌生的声音。

上房门口一左一右站着两个十七八岁的黑衣黑裤的小厮，一样的身高，差不多的身量，两人目光坚定、表情严肃，一看就是那种大户人家专门训练出来的护院。

来人非富即贵！这是柳苗得出的第一印象。

林家啥时候有这样贵气的亲戚了？

林元浩和柳苗直接往上房去，家里来了客人，总该见见吧。

上房门口，林元浩却被拦住了去路。

一看门口两尊“门神”，林元浩皱着眉头，”这是俺家，你们是人？”

其中一个门神开口了，“我们爷吩咐了，任何人不得擅入。”声音冰冷的。

好大的口气啊！

“让不让开？”林元浩眯起眼睛，这是发怒的前兆。

“我们爷没发话谁都不能进。”

柳苗倒吸口气，可惜已经晚了一步。

砰砰两声，两道人影从门口甩了出去，林元浩回手拉着柳苗大步走进屋子。

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