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次日清晨,林放在房间里醒来。
他摸了摸身边,除了自己,寂寥无人。
再看看房间里熟悉的竹艺家具,他才恍然。
自己昨晚是回来睡的。
林放洗漱后,打算做点疙瘩汤。
考虑到老太太牙口不好,他打算把疙瘩做小一点。
疙瘩汤又叫面疙瘩,说是北方美食;
其实除了东南部分省份吃的不太习惯,几乎覆盖了整个华夏版图范围。
这种家常美食好吃又简单。
穷有穷的做法,面粉、葱花加香油,简单到几乎可以和阳春面媲美。
富有富的讲究,除了面粉必不可少之外,
番茄、白菜、黄瓜、青菜、鸡蛋、木耳、肉丝……
只要愿意,什么都可以往里加。
做个十全大补疙瘩汤,吃个富贵吉祥那也没毛病。
林放临时用竹子做了个巴掌大的喷壶,在面盆里放上面粉之后,
一边用喷壶往面盆里喷水,一边用筷子顺时针快速搅拌。
很快,他就得到了一盆豆粒大小的面疙瘩。
其他还有别的方式,
比如把面盆放到水龙头下面,关到一滴一滴下落,
或是用手蘸水往面盆里撒,
这样得到的面疙瘩会稍微大上一些。
远不如林放这个方法,得到的面疙瘩更小。
林放把番茄、白菜切丁,黄瓜、猪肉切丝,葱切沫,鸡蛋打散。
先炒料,后加水,锅开放面疙瘩,最后放上鸡蛋液。
香油没放,平时都是在竹罐里装着,随吃随点。
老太太瞌睡少。
平时醒的早。
以前于丽在的时候,她为了照顾于丽,都起的晚一些。
林放这边做饭,老太太闻到香味,拄着拐杖就来到了西耳房。
“大孙子,做什么好吃的呢?”
没有外人在,老太太说话也就不用太过顾忌:“可不能吃太好咯,遭人嫉恨!”
“放心吧,奶奶!”
林放先给老太太盛了一碗端过来道:“您看,普普通通的面疙瘩汤!”
“你这孩子!”
老太太看到碗里的面疙瘩乐了:“内容这么丰富的普通面疙瘩,可真不常见!”
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