手机浏览器扫描二维码访问
随后五六分钟时间内,其余三个队伍也纷纷完成了菜品的制作,随着沙漏流干最后一粒沙,菜品制作结束。
马天瑶看了看井上平斋的菜品,略微蹙了蹙眉,井上平斋这时候也看向了她,鞠了一躬,然后指了指自己桌上的菜品。
“妈……妈妈……我这道菜是你们华夏的四大名菜之一,想必您一定认识吧?”
“当然,你做的是华夏四大名菜之一,佛跳墙!”
马天瑶脸色不太好看,回答完之后,旁边站着的凌云、光头大叔等人纷纷惊叫出声!
“什么?佛跳墙?”
“这怎么会是佛跳墙啊?佛跳墙……”
……
见他们这种反应,马天瑶苦涩的笑着解释道。
“佛跳墙在华夏可谓大江南北家喻户晓,国宴的餐桌上也经常出现它的身影。各地闽菜馆都少不了这道佛跳墙,但大多是借用个名字而已,即便是佛跳墙的源地F州也难见正宗。现在能做出正宗佛跳墙的人不多了。”
“啊?难道我们以前见过吃过的都是山寨版的啊?”
光头大叔有些不信,马天瑶调侃道。
“大叔,不是打击你,在以前就算碰到真的佛跳墙你也吃不起,这可是国宴压轴大菜,你以为普通人随便能吃的起啊。”
啪!啪……
井上平斋微笑着一边点头一边鼓掌。
“说的不错,没想到妈……妈妈还真认识,就是不知道能不能还原出来!”
“呵呵,佛跳墙本来就是我们华夏老祖宗明的东西,我一个华夏人如果还原不出来,岂不是丢了祖宗的脸么?”
说完,马天瑶冷哼一声,张口就说出了佛跳墙制作时最重要的几个步骤。
“先,传统佛跳墙用绍兴黄酒坛煨煮呈餐。”
“其次,传统佛跳墙的食材丰富。这是佛跳墙精髓所在。食材所选的山珍海味不但新鲜,而且大多名贵。鱼翅、鱼唇、鲍鱼、干贝、海参、鸽蛋、鹿筋、蹄尖……几十种原料都取上乘,汇聚一坛。”
“最后,是时间的味道成就了正宗的佛跳墙。几十种原料各自分别加工成半成品后,按顺序置于坛中用荷叶密封。然后,把坛子放在火上煨煮。
煨,是一种奇妙的烹饪方法,也叫文火煮汤。文火,可以理解为最小的火力。所有火力的不足都用时间来弥补。时间,能让所有食材的味道充分释放和重组,并与汤高度融合,从而让食材散意外而奇妙的味道。真正的“煨”应该是按天计算的,而不是小时。
你用了一个小时做出的佛跳墙,虽然技法高、烹调得当,但在时间上大显不足,可谓徒有其表,距离真正的佛跳墙还差得远!!!”
超凡战尊 最强神话降临 毁天屠帝 万界之最强大反派 天尊下凡 超级医道兵王 网游之逆天妖帝 重生九零小福妻 我的美女主播姐姐 我家娘子猛于虎 等我回家 灰烬神座 先撩为敬:国民男神,请自重 最后一个大魔头 无量剑帝 浴血天都 华年 超级神仙召唤系统 龙战少年 重生之无敌尸尊
一个现代人,来到了古代,哇噻,美女如云呀,一个一个都要到手,战争阴谋铁血一揽众美,逍遥自来快乐似神仙本书集铁血与情感于一身为三国类中佳品。...
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...
神魔陵园位于天元大6中部地带,整片陵园除了安葬着人类历代的最强者异类中的顶级修炼者外,其余每一座坟墓都埋葬着一位远古的神或魔,这是一片属于神魔的安息之地。一个平凡的青年死去万载岁月之后,从远古神墓中复活而出,望着那如林的神魔墓碑,他心中充满了震撼。沧海桑田,万载岁月悠悠而过,整个世界彻底改变了,原本有一海峡之隔的...
少年附身韦小宝,和康熙做兄弟,唬弄皇帝有一手绝色美女尽收,色遍天下无敌手!睿智独立,诱惑惊艳的蓝色妖姬苏荃花中带刺刺中有花的火红玫瑰方怡温柔清新纯洁可人的水仙花沐剑屏空谷幽香,善解人意的解语花双儿倾国倾城,美丽绝伦的花中之王牡丹阿珂诱惑惊艳美艳毒辣的罂粟花建宁空灵纯洁娇艳精怪的山涧兰花曾柔...
师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...
前世孤苦一生,今世重生成兽,为何上天总是这样的捉弄!为何上天总是那样的不公!他不服,不服那命运的不公。自创妖修之法,将魔狮一族发展成为能够抗衡巨龙的麒麟一族,成就一代麒麟圣祖的威名。...