手机浏览器扫描二维码访问
第163章母女终于重逢了
“从切面来看。”
“里头呈现粉红色,标准的5分熟。”
“再从牛排四周40%的肉还显得鲜嫩,我想是采用了60c以下的低温慢煮法,来进行处理!”
“然后,在出锅用喷火枪加热一下,使其表面发生美拉德反应。”
“而表面经过迅速高温加热,牛排内部便被锁住了肉汁,同时还具备着一份顶级牛排应有的色泽和香味。”
咽了咽,感受着牛排的鲜嫩,爱丽丝暗自惊叹。
每种食物,都有其适宜的烹调温度。
如果温度不够,会残留细菌,危害人体健康。
但如果温度过高,会使一些营养物质遭到损失、破坏,甚至产生一些对人体有害的物质,比如:
食物中的水溶性蛋白质,过度受热会结成硬块。
肉类中的脂肪过度加热,则氧化分解,损失其所含的维生素a、d。
而眼前这份经过低温慢煮处理的菲力牛排,水分流失仅在5%-8%之间,并且在口感上也显得尤为鲜嫩!
“奇怪,低温慢煮法通常是应用于分子料理领域的,怎么连眼前这份菲力牛排……”
“难道说,这才是远月毕业生的真正实力吗?”
再切着一小块牛排,爱丽丝郁闷道。
随后,她抬头四处观望,却在人群中始终发现不了绘里奈的身影。
“大小姐,你不用找的。”
“她早就跟绯沙子一起提前离开,估计是想准备回去了!”
一旁,无精打采的黑木场凉,徒手抓起盘中那只通通红红的大龙虾,不顾自身粗鲁的吃相,张大嘴巴啃咬起来。
“就这么走了?”
“果然她一点都没变,还是那么不合群。”
闻此一言,爱丽丝不禁嘀咕着,最后继续埋头吃上菲力牛排。
另一边,在度假村宽阔无比的大广场,这里早已停着一辆黑色豪华轿车,只见秘书绯沙子拖着厚重的行李箱,走路显得匆匆忙忙:“大小姐,我们为何要那么快离开?”
“现在走的话,便能在晚上12点打烊前到达居酒屋。”
最前面的绘里奈停下脚步,然后稍微回头看了绯沙子一眼,如此说道。
“啊?”
“我们不回远月,而是……而是先去居酒屋?”
绯沙子一听,顿时愣住了!
住宿研修活动才刚刚结束,结果她就这么迫不及待的想要去见见张凡?
……
烧麦,传闻是清朝包子铺或茶馆捎带卖的食品。
当然也有一种说法,说是元朝时的商人,从中亚或西域带回来的食物,对应着突厥词语“shime”,也就是皮囊、皮口袋。
在江湖上,这种食物有着很多叫法,如:烧卖、肖米、稍麦、鬼蓬头、开口笑……
不同于密封的包子,烧麦一般都是顶部不封口。
其原因,在于当时的茶馆也有着“加工服务”,提供面皮,包上茶客自带的馅料,蒸至全熟。
因每位茶客随带的馅料都不同,有的带生猪牛羊肉,有的带姜葱蒜,有的带萝卜青菜豆腐干。
所以为了方便辨认,便在包馅料时留下开口,让人们能够凭“馅”认领。
总而言之,烧麦确实有区别与主菜。
盗笔之任务进度条 末日英雄学院 既然如此,那大家就都别修仙了 不乖巧的赫奇帕奇 穿越七零:牵手高冷参谋陆绍寒陈予澄 四合院:开句被秦淮茹踹了 穿书成反派,开局女主献上金手指 陆绍寒陈予澄 金手指是人设遥控器[无限] 战神乔峰传 分手后,前女友反悔了 崩坏之终焉的花海 网游:纯肉战士?他全身都是毒! 靠!顶流他老公惊是外星人! 捡到的可怜小凤凰,竟是背后大佬 我全家都是逃荒来的 我的魔法能二连击,就问你怕不 魔法至上?看我一拳打死十个法师 蛊士 嘘!它在看着你[无限]
前世孤苦一生,今世重生成兽,为何上天总是这样的捉弄!为何上天总是那样的不公!他不服,不服那命运的不公。自创妖修之法,将魔狮一族发展成为能够抗衡巨龙的麒麟一族,成就一代麒麟圣祖的威名。...
地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。VIP。全订阅可入,要验证。普通。(ps已经完本神卡...
师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...
成仙难,难于上青冥!修真难,没有法宝没有丹药没有威力巨大的符箓,没有强悍的天赋。但是自从有了位面商铺就不一样了,有了位面商铺一切都有了。什么,修真界最普通的洗髓丹在你那里是绝世神丹!什么,你们那个位面遍地都是各种精金矿物,精铁灰常便宜!前世走私军火的商人,今生在修真界同样要将商人当做自己终生的追求。我只是一个做生意的,修炼真仙大道只是我一个副业。成为位面商铺之主,横扫诸天万界。商铺在手,天下我有!...