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徐江站在厨房门口,手里捏着菜单,他看着夏楚楚和秀秀兴致勃勃地品尝着李大厨新做的奶酪三文鱼,心里却有些犹豫。
他向来对生冷的食物有些抗拒,尤其是鱼类,总觉得会有细菌。
再加上奶酪和三文鱼的搭配,价格不菲,他更觉得有些不值。
“徐江,你怎么不进来尝尝?”夏楚楚注意到门口的徐江,笑着招呼道,“这可是李师傅的新作,味道真的很棒!”
徐江勉强笑了笑,走进厨房,目光落在盘子里精致的奶酪三文鱼上。
奶酪的乳白色与三文鱼的粉红色相映成趣,咸豆腐和火腿的薄片点缀其间,看起来确实诱人。
但他还是摇了摇头:“楚楚,你知道的,我向来不太敢吃生冷的鱼,总觉得不太安全。”
夏楚楚愣了一下,随即笑道:“哎呀,你太谨慎了!
这可是李大厨亲手做的,食材都是最新鲜的,怎么可能有问题?”
李大厨也走了过来,拍了拍徐江的肩膀:“小伙子,放心吃吧。
三文鱼是经过严格处理的,绝对安全。再说了,奶酪和三文鱼的搭配可是经典,你试试就知道了。”
徐江还是有些犹豫,但看着夏楚楚和李大厨期待的眼神,
他也不好再推辞。他拿起筷子,夹起一小块三文鱼,小心翼翼地放入口中。
奶酪的浓郁、三文鱼的鲜美、咸豆腐的豆香和火腿的咸鲜在口中交织,
层次分明,口感丰富。他不由得点了点头:“嗯,确实不错。”
夏楚楚见他终于肯尝试,脸上露出了满意的笑容:
“怎么样?没骗你吧?这可是我们刚刚研发的新菜,你可是第一个顾客呢!”
徐江笑了笑,但心里还是有些顾虑:“味道是不错,不过……这价格是不是有点贵?三文鱼和奶酪都不便宜吧?”
李大厨点了点头:“确实不便宜,但食材的质量摆在那儿。
再说了,这道菜的制作工艺也很讲究,光是奶酪的质地就得反复调试,才能达到最佳口感。”
徐江若有所思地点了点头,但心里还是有些犹豫。
他放下筷子,看了看夏楚楚:“楚楚,你们有没有考虑过做点更接地气的菜?
比如……用一些更常见的食材,价格也能更亲民一些?”
夏楚楚愣了一下,随即笑道:“徐江,你这想法不错啊!
我们确实可以试试用一些更常见的食材,做出既美味又实惠的菜。”
李大厨也点了点头:“小伙子说得有道理。其实,很多家常菜也能做出高级感,关键是怎么搭配和调味。”
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