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练马区的某个水产市场。
各饭店和料理店来进货的人都在翘首以盼。
他们都围在一个特定的摊位前,闹哄哄一片。
“中泽,快开门啊,我店里的客人还等着我回去呢!”
“对啊,能幸君,三文鱼怎么还不拿出来?”
鱼贩子中泽能幸笑嘻嘻的出来打了一圈招呼,然后指着自己摊位上的三文鱼打趣的问。
“各位,这不就是三文鱼么?”
有人笑骂起来:“中泽能幸,你小子别耍滑头,你应该知道我们问的不是这种烂大街的海货。”
“中泽能幸,你该不是把那些淡水热带三文鱼偷偷卖给别人了吧?”
“我们可是几十年的老宾主关系,你要是真的这样做可就太不地道了。”
中泽能幸也不装了,笑着摆手。
“各位放心,大家要的东西正在后面卸货,稍等,稍等!”
也有来采购的人听了这几人的对话,顿时感觉摸不到头脑。
淡水三文鱼?
还特么是热带的!!!
开什么玩笑?!
哪怕是在行里只混了几个月的嫩新,都知道三文鱼是北部海洋的特产。
海鱼到了淡水里会是什么个结果,没有人不清楚。
而且热带是没有三文鱼的,因为温度超过二十度,三文鱼就会停止繁殖......。
奇怪的话题立即引来了更多的人围观。
中泽能幸不一会就和两个伙计拖着几板车的鱼货出来,板车上全是一种有点特别的三文鱼。
看着这几筐体型较小的三文鱼,来抢购的人立即激动起来。
“我要一筐~!”
“中泽,快给我四十条,店里已经等不及了~!”
有人忍不住拉住也在人群里拥挤的熟人问了起来。
“片山,这种小个子三文鱼真是淡水鱼?”
他的熟人迟疑的看了对方一眼,但又想到了自己欠的对方人情,只好小声说了几句。
“确实是淡水鱼,至于是不是热带地下河里捞来的就不知道了。”
“不过我家的主厨已经说了,这种三文鱼的肉质色彩很漂亮,是淡粉色的,而且肉质松软容易入味,口感很柔和,做的鱼生更适合老人、孩子和女士。”
“你别说出去啊,我们店里这个淡水三文鱼鱼生的价格是普通鱼生的三倍!”
他刚抬起头,却发现周围不知道何时围了一圈黑压压的脑袋,耳朵都是竖起的......。
随着多个名厨大师开始用淡水三文鱼做鱼生,神奇的淡水三文鱼的名头在整个东京迅速传开。
练马区的几个菜场挤满了东京各区赶来的采购人员。
别看张清明两天提供五车淡水三文鱼似乎很多,但面对近千万人口的东京地区和数百家有意出售“高级热带淡水三文鱼菜肴”的高级餐厅,这点量还不够他们分上十分钟的。
其实那些大厨们总结出来的“淡水三文鱼”的种种优点和卖点,归根到底是因为物以稀为贵。
张清明可是知道淡水三文鱼在后世那烂大街的价格。
反正只要兔哥开始养什么或者生产什么,甭管这东西以前有多精贵,用不了多久,你就能看到烂大街的这种东西,而且还是平民价。
蔓越莓、藏红花、鱼子酱、鹅肝、钻石、澳龙、南美对虾,听着就觉得高大上吧?
那是卖家不敢告诉你产地......。
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