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第701部分（第1页）

十足，连声道：“这烤鱼还真是鲜美呀。”

你丫不懂就别装懂呀！真是爱卖弄。李奇讪讪道：“皇上，其实这鱼不是这么吃的。”

这吃鱼难道还有几种方法？宋徽宗听得好奇，问道：“那你说该如何吃？”

其余人也停下了筷子，纷纷好奇的望向李奇。

李奇手往烤鱼上一指，道：“这鱼最美味的部位，莫过于外面这焦黄的一层，这一层也是这种烤法的价值所在。所以，一般得先把这最外面的一层吃了，皇上方才吃的是这鱼中间的那一层肉，这肉十分嫩滑，可是，若光吃的话，不能吃尽其味，我称这种现象为‘烤鱼的遗憾’，也就是说这一条鲤鱼奉献了宝贵的性命，却没有让人尝尽其鲜美。”

宋徽宗哈哈一笑，道：“‘烤鱼的遗憾’，有趣，真是有趣。”

蔡京听得口水都快流出来了，忙问道：“那这烤鱼该怎么个吃法。”

李奇笑道：“太师勿要着急，先将这最外面的一层吃了，而后我再教你们如何品尝这中间的部分。”

这吃鱼还得分两步骤完成，还真是有些匪夷所思。

李奇拿着小刀开始将从内外分开来，将最精华的焦黄层分给宋徽宗等人。与此同时，这店的一些酒保也纷纷告诉客人们，这鱼得悠着点吃，先吃外面，里面的那一层白白的，带有脂肪的肉得先留着。

既然李奇都这么说了，宋徽宗等人只有照做了。他夹起碟中拿焦黄的部分，相对来说，他还是喜欢烤鸭那成色，可是这一放入嘴中，他的想法立刻发生了天翻地覆的改变，又香又脆，香酥可口，连连点头道：“你说的不错，这外面一层比我方才吃到的那嫩肉还要好吃多了。”

李邦彦也极是喜爱道：“外脆内嫩，比之烤鸭，不遑多让呀！”

在坐的各位对这烤鱼也是赞声连连。

就在这时候，但见四五个少女走了进来，她们手中还各端着一沓厚厚的大饼。

众人看得不禁面露惊讶之色。

这大饼不同于一般的大饼，中间跟吹起的一样，就像是一个跑了气半扁的皮球。

宋徽宗瞧这大饼形状怪异，好奇道：“李奇，这大饼又有什么讲究？”

李奇笑道：“这大饼原本也是一道非常具有特色的美味，但是现在就是专门为这鱼准备的。”

大饼？鱼？

这两者好像八竿子都打不到一块去呀！

众人是你望我，我望你，不明所以。

这大饼一上桌，桌边人都感受到一股热气扑面迎来，显然是刚出炉的，但是他们更多是对这饼的形状感兴趣。

李奇拿起一把小刀，将饼切开来，一切乾坤尽在其中啊！

这饼看着像似一张。其实还是有两层的，由于是刚刚出炉的，所以看上去才会像泄了气的皮球。

显然这就是正宗的阿拉伯大饼。

这饼最有趣的地方，还就在这两层之间，因为很多阿拉伯人都喜欢往里面塞一些腌制的黄瓜或者其它食物进去，这也是为什么阿拉伯大饼要做成的两层的原因。

切开后，李奇先是取来一些烤鱼汁，涂抹在大饼内夹层中，放了一些腌菜进去，而后用小刀从烤鱼的中间切下一片脂肪肉放入其中。包好，最后给你宋徽宗送上，笑道：“皇上，这样吃的话，不管是烤鱼，还是大饼，它们的味道才能得以尽情发挥。”

用大饼包着鱼肉吃，这太给人惊喜了。

宋徽宗二话不说，赶紧接了过来。先是试了试下热度，轻轻吹了两下，就是一大口咬下去，光就这声音。那都是十分诱人呀！

这大饼虽是烘烤出来的，但是里外都非常之松软，吃进嘴里，非常的香软。比一般的面包都要好吃多了，但这还仅仅是一个开始，最关键还是里面的馅料。里面那白嫩的鱼肉在大饼内部的高温烘托之下，吸进汁水，仿佛经过二次加工一般，由于大饼你必须的细嚼慢咽，否则非得噎死去、所以吃客须得细细品味，热、松、软、嫩、香，入味十足，这种无与伦比的巧妙搭配方法，也造就出无与伦比的美味来。

绝！

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