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逢年过节,这君子礼盒可没少收,也没少送。
可是说白了,这是个噱头,不是个特产,更没啥特色。
永宁县就是如此,从立县城开始,到现在已经二百年了,一直发展的不温不火,地处偏僻,倒是个水路与陆路的交通要道,不知道为什么,就是发展不起来。
不过吴山长的话,倒是给了他一个想法:“重阳文会,是不是可以带一些东西过去?例如本县特有的菊花糕什么?”
“菊花糕?那是什么点心?”吴山长坐直了身体。
“没听说过啊!”孙先生也好奇的道:“不过还挺应景。”
九九重阳节,登高望远,观赏菊花,遍插。
“哦哦,这个,我也是,嗯,我家有一位娘子,她是在大户人家的府邸做过管事娘子的,故而很多事情,她都办的很好,某一日我突发奇想,正好赶上初秋的早菊开花,就做了菊花糕出来,不过是个小技巧,不如现在做出来,到时候就说是我永宁县的特产,这东西别的地方没有!”温润直接就提了出来,别的地方当然没有了,因为这菊花糕,就算是在他那个时代,也才出现了一百来年而已。
而温润能知道这个菊花糕,是因为他有一个师兄,是梅州人。
这菊花糕是梅州的特产,有有“糜饭食会饱,菊花糕孬巧”的俗语。
且做出来的菊花糕,犹如水晶果冻一般!
菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定,而且外形美观,此糕甜软酥松,入口即化,齿颊生香,有清凉去火的功用,因此格外受人喜欢。
且此糕的制作工序严谨,用料考究,以比重适当的白糖、饴糖、薯粉、糯米粉、菜油、菊花蜜或菊花精为原料,经过蒸炒、磨、筛、拌和、杆匣、刀切等多道工序精制而成。
成品色泽青绿,半透明甚至是透明,食之清甜爽口,细腻柔润,且具有浓郁的菊花香味,清芬心田,在糕点中独具一格。
温润的那位师兄是此糕的狂热爱好者,曾经当着他的面,不止一次亲自动手做过,故而温润对这个十分了解。
虽然,他不会做,但是他会说啊!
这里的厨娘也会做点心,他说,厨娘做,不就得了?
他一个堂堂举人老爷,怎么可能亲自下厨呢?
在家的时候没外人在可以下厨,在外面还是要端着点的啦。
听了温润的话,温润将“师兄”替换成了“管家娘子”,众人也都知道,他家的特殊性,后院里没人是不行的,可要是年轻的大丫鬟也不好管,而温润是买了陈强家的母子俩,陈强家的只是一个干干净净的妇人,并非绝色美人,还带着一个十几岁的儿子,倒也没人觉得他们之间有什么。
吴山长就忍不住了:“走走走,现在就去后厨,叫厨娘过来做一下这个,菊花糕。要真的是好的,就作为此次文会的糕点,我们永宁县,也该有个出名的东西了。”
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