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第16章 淮南好茶（第1页）

“你们闹够了，不吵了！书院重地岂能儿戏，进来说话。”门咯吱一声开了，一语飘出。玄空愣了愣，缓过神来带头前行，众人一同走了进去。但见参天古木，亭台楼阁。好别致的书院。

一人上前答礼，拱手笑道：“原来是恒山派玄空道长，久仰大名，如雷贯耳，失敬失敬。方才读书，学生们一起去后院藏书楼了，炉火上的水开了，小可去倒水，又做其他事情去了，故而没来开门，还望见谅。方才路过门口，听你们吵吵闹闹，就以为闲杂游客，故而也没理睬。听玄空道长一语，才知道贵客临门，请茶室说话。”众人看时，这人黑色长须飘逸如仙，两眼炯炯有神，笑容满面。

玄空回礼道：“贫道前来，多有打扰，多谢接待。此番路过贵地，多有叨扰，还望见谅。”费无极道：“敢问先生可是院长？”

这人笑道：“小可是此处教书先生，院长下山去了。”明哲拱手问道：“敢问先生，尊姓大名？”

费无极目不转睛盯着此人的长须惊得呆了，好似关云长在世一般，威风凛凛。这人道：“小可微不足道，诸位不问也罢。”说话间微微一笑只是摇头，眉目间露出不少神气，很有威风。

张明远道：“既然如此，绝不勉强。”顿时对此人很是好奇，倍感他深不可测。看那仙风道骨，想必不会只有书卷气，可能也会绝世武功也未可知，这也只是张明远的胡思乱想。费无极也感觉此人非比寻常，那眉目之间有不少杀气。

惠松环顾四周，昂首挺胸之际，叹道：“好大一座书院。”众人都附和道：“的确如此，书院如此，妙不可言。”

只见，亭台楼阁，许多人字屋，错落有致。前前后后，左左右右，不少走廊交错其间。灰瓦红墙，雕梁画栋；小榭花木，颇有情趣。不时飘来一阵檀香，沁人心脾。如此古朴典雅，实乃神仙境界。在此颐养天年，乃是一大乐事。

道空笑道：“嵩山已是深不可测。这太室山上更是深不可测，如此书院蔚为壮观。想必少室山上的少林寺更是卧虎藏龙，天下无敌了。”

听了这话，这教书先生，只笑不语，捋了捋胡须前面引路，飘飘然有神仙之感。凭张明远的知觉，如此走路，好似习武高手才会。

费无极见张明远若有所思，就对他耳语道：“师兄，我猜这人可能是武林高手也未可知。”

张明远也低声细语道：“嘘---且看看再说。”明哲见费无极不走，就过来问道：“呆头呆脑，做什么？你莫非不想知道‘无极’是什么意思？”

这教书先生马上转过脸来，捋了捋胡须，掷地有声道：“方才学生郎朗读书声，不是早已解答了么？”

玄空诧异万分，惊道：“莫非早已知道，我等前来？”费无极笑道：“不会吧！”众人都惊得呆了，一言不发。

这先生哈哈大笑，又捋了捋胡须，乐道：“当然不知，只是这文章叫做《太极图说》，乃是周敦颐先生大作，今日拿来给学生教习。”

张明远点点头，微微一笑，赞道：“原来如此，果然妙不可言。”那先生伸手一指，笑道：“里面请！”说话间，众人来到茶房，玄空在前，教书先生随后，其余紧随其后，众人走了进去。

这先生道：“请坐！来人，上好茶！让贵客，解解渴。”一语落地，众人坐了下来。随即有学生模样之人走了进来，前来献茶。

众人齐声答谢，学生模样之人离去，看那学生不过十二三岁模样，一男一女，好似这教书先生弟子一般。

玄空品茶后放下茶杯，问道：“可是座下弟子？如此青春年少，后生可畏。想必都是好学生了。”

那先生微微一笑，缓缓道：“好学生嘛，谈不上。是两个弟子，年纪轻轻，但他们学习理学已有两年，不可小觑，实乃孺子可教也。这为人处事要的就是知书达理，懂得取舍与分寸。年纪小不打紧，尊师重教便是可造之材。小可教书也育人，如若偏废怕有不妥。面面俱到也并不可能，但求问心无愧罢了。”笑容满面之际，侃侃而谈。

张明远叹了口气，喜笑颜开之际，赞道：“这茶，果然味道好极了。”喝了一小口，抿住嘴唇，用舌苔，细细品味。

听了这话，教书先生愣了愣，微微一笑，饶有兴趣之际，问道：“这位小兄弟，莫非懂茶道？”

张明远用手指头比划之际，笑道：“略知一二，浅薄的很。”教书先生依然笑容满面，喝了口茶，叹道：“但说无妨？”张明远又喝了一小口，赞道：“此茶莫非极品淮南茶？”

那教书先生惊得呆了，站了起来，见张明远如此，心中大喜过望，握着张明远的手，笑道：“啊呀，果然厉害，不错。是淮南茶！”

费无极见这人和明远聊得畅快，心中不快，不甘示弱之际，便追问道：“敢问先生，何处所产？”

教书先生道：“这淮南茶，自然是信阳第一！苏学士曾说，‘淮南茶，信阳第一。西南山农家种茶者多本山茶，色味香俱美，品不在浙闽以下。’由此可见，苏学士也对信阳淮南茶推崇有佳。目下，我大宋共有十三个卖茶山场，信阳的光州、子安、商城分别为其中之一。你们喝的便是信阳淮南茶，来自光州！”

玄空喝了一口茶，叹道：“果然味道好极了。”看向张明远，点头一笑，没想到张明远懂茶道，本就对张明远印象很好，又见他眼下博闻强识，自然愈加赏心悦目了。

教书先生掰着手指头，介绍道：“此茶，色、香、味、形，均有独特个性，其色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳淮南茶，自然汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道也清香扑鼻。”

费无极端起茶碗，赞不绝口道：“信阳淮南茶，果然天下第一！”又喝了两口，顿时果然回味无穷，口中不觉，清香四溢，牙齿也是，舌头也有，好生奇特。

教书先生笑道：“你们可知这信阳淮南茶也分季节么？”众人都摇摇头，齐声道：“还望赐教，但说无妨。”

明哲笑道：“还望先生指教？也让我等了然不惑，那就感激不尽了。”惠松赞道：“好茶自然是一年四季都回味无穷了。”

道空素日不爱喝茶，今日听众人如此赞不绝口，也跃跃欲试喝了一口，果然也是回味无穷，就津津有味之际，笑道：“莫非这淮南茶一年四季都可采摘不成？”

听了这话，张明远笑道：“不知这淮南茶分几茬，还望先生指教？”费无极道：“如此美味茶叶。自然要多喝几口。”说着又端起茶杯。

玄空喜笑颜开之际，笑道：“嵩阳书院如此书卷气。自然也要有极品茶叶想陪，你们这些读书人在我大宋真是喜乐之极。好茶好书好文章，好山好水好地方！”

教书先生哈哈大笑道：“玄空道长，何出此言，莫非你恒山不是好山好水好地方了？那可是名扬天下，妙不可言。毕竟身处辽国，更不容易。”

张明远道：“恒山也是好地方，嵩山也是好地方，我终南山也是好地方。”费无极乐道：“师兄在说什么？左一个好地方，右一个好地方，想说什么？何必吞吞吐吐，神秘兮兮？”

张明远一本正经道：“我说什么，都听到了，何必多问，自然是好地方啊！”此言一出，众人乐此不彼，开怀大笑。

教书先生见众人意犹未尽，就主动介绍道：“据这淮南茶的生长季节，当地人习惯以鲜叶采摘为准，将其划分为春茶、夏茶和秋茶。这春天的茶叶，一般指当年五月底之前采制的茶叶。茶树休养生息一个冬日后，春茶新梢芽叶肥壮，叶质柔嫩，毫毛多，叶片，实乃全年最好。当地人习惯按春茶生长期将其分为明前茶、雨前茶和春尾茶；夏茶指六七月底采制的茶叶，随着天气和暖，茶叶也渐长，不知何故，叶片中苦涩味颇多起来，因此，这夏茶味道微苦涩，香气不如春茶浓，叶子泡出来比较大而宽。世人喜欢的不太多，但夏茶耐泡，市价便宜，故而一些平常百姓也要去买上一些，喝一喝。这秋天的茶叶，也叫做白露茶！”

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