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“我也是这样想的。”叶惊鸿点点头说。
叶彦宁和赵一铭看她认真听取了他们的意见,心里都觉得十分欣慰。
“庄子里的花菜全都成熟了,第一批的辣椒也出了一部分。我想到美味斋去推销一下。”叶惊鸿接着说,“我们没有开酒楼的打算,所以也留不下那么多的花菜。”
“辣椒还是留一些出来。”赵一铭说。
“是,红辣椒卖的是粉,青的里面种子,他们就是想种也不行。我还打算留着做种,到了秋季的时候,泡菜也需要大批量的辣椒。我只是想试着看看大家的反应。”叶惊鸿回答。
“主意你自己拿。”叶彦宁温和地看着她说。
第二日,叶惊鸿就让金海生到庄子里那边将自己的意思传达下去了。
过了几日,钱林安排庄子里的人送了一车的花菜、辣椒和青菜过来,叶惊鸿立刻带着这些菜赶到了美味斋。
美味斋的掌柜见到她过来,马上亲自迎了她进了酒楼的后面院子。
“二公子今日过来可是有事?是不是有了新酒出来?”
“不是。”叶惊鸿微笑着回答,“我的庄子里种了一些新菜,我拉了一些过来,想问掌柜的要不要收?”
“新菜?是小青菜,还是豆角?”掌柜笑着问。虽然美味斋有自己进货的渠道,可叶惊鸿总是不时给他们带去新奇,所以掌柜并没有直接拒绝了叶惊鸿。
“是花菜和辣椒。我可以做一些菜让客人试吃,要是反响好的话,掌柜再和我谈价格如何?”叶惊鸿给出一个新颖的提议。
大家都不是外人,掌柜听了她的提议,倒是很爽快的答应了。
“行,厨房随你用,食材什么的,那里都是现成的,你自己看着办。”
他还派了一个小二给她引路,叶惊鸿带着望舒、望月就到了后面的厨房里。
后面的厨子很多也是认识她的,看过却不是很熟。只知道这儿叶二公子酿的一手好酒,现在酒楼里的很多客人都是冲着叶家酒而来。
而且每一坛子叶家酒也卖的了天价。
可会酿酒的二公子为什么会出现在美味斋厨房呢?所有的厨子都不得其解。
叶惊鸿选择用了一个小厨房,然后卷起了袖子,看了看食材,心里掂量着要做什么。
首先就是爆炒花菜,其次就是油炸花菜蘸酱,酱也是叶家自己做出的,味道自然与众不同。
辣椒的用途就更多了,叶惊鸿用自家带来的酸菜做了酸菜鱼,又做了酸辣土豆、水煮肉片、麻辣香锅和麻婆豆腐。
厨房里到处弥漫着浓浓的辣椒味。
“阿嚏。”掌柜还没进厨房,就被这股味道冲的直打喷嚏。
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