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瘦高个同络腮胡子对视一眼,冲他点点头。
络腮胡子便沉吟了一下道:“合作自然是可以的,本来商队就是做交易买卖的,你出钱,我们为你购买所需赚个中间差价,皆是各取所需而已,只是我们商队规模不是很大,来回的时间也不太能够确定,这样也愿同我们合作吗?”
苏芋大喜过望,忙应道:“时间不成问题,只要有调料,等等又何妨,这样吧,我把在沂安县能买到的香料写一下,若去到别处这些就不用买了,省的麻烦。”
二人点头,苏芋找来纸笔,把沂安县的香料都写下来,写完后吹了吹,待墨痕干后叠起来推到他们面前:“还从未同商队合作过,不知按规矩是否要先付一部分定金?”
这次络腮胡子也笑了:“这不用,小老板做生意也是极为爽快之人,我们商队也愿与你交个好,待我们带了货物来后再付不迟,放心,最后卖你的价格我们定不会狮子大开口的。”
“哈哈我自是信得过各位的,合作愉快。”
“合作愉快。”
送走商队后,苏芋怀着期待的心情轻松迈步走向后院儿,此时此刻她的心情是无比美妙的,似乎见到各种蔬菜种子幼苗调料在向她招手。
进到厨房那一刻,好吧,先回归一下现实,她那脆皮豆腐还没炸完呢。
“这脆皮豆腐卖的还挺好的。”付朗看着满满两大盆豆腐说道,手上那擀面杖捶着里脊肉片,鱼片今日都卖完了,晚上要做的只有水煮肉片了。
“可不嘛,之前麻婆豆腐就卖的极好,这纯豆腐相对来说比其他菜要更便宜,而且还好吃,跟酸辣土豆丝一样,基本桌桌必点。”苏芋点点头,接着说道:“不过这豆腐菜也不能天天做同样的,像是锅塌豆腐、麻婆豆腐、脆皮豆腐、烧汁豆腐、焖豆腐、葱烧豆腐等这些以后就每日轮换着来吧,让爱吃豆腐的食客都能换换口味,除非有食客提出个别要求了再说。”
“师父,有时候我真觉得你挺厉害的,怎么一个简单的豆腐都能让你做出这么多花样来。”付朗语气里是不可掩饰的佩服。
“怎么,只有有时候嘛?”苏芋开玩笑问道。
“嘿嘿,说错了,是一直,一直。”付朗连忙补救道。
苏芋摆摆手谦虚道:“我这才哪到哪儿,主要是咱们沂安县城小,酒楼就这么几家,真到了京城去,我这也就不算什么了。”
付朗停下手中的活计,看着她认真说道:“才不是呢,我之前问过高大高二两人了,他俩可是在京城当过厨子的,就连他们都说师父你做的菜他们都没吃过,还有那大酱,他们说简直绝了,还说就凭借咱们的酒楼的吃食,哪怕是在京城也有立足之地的。”
被大徒弟这么严肃认真的语气一说,苏芋还有些慌呢,“怎么想起说这些来了?”
“也不是才想起,就是想说比较佩服师父能做出这么多美食来,还有料酒、大酱、番茄酱这些常人难以想到的。”付朗说着说着,声音竟有些萎靡下来,“我是不是太笨了些,现在也只会师父教的那几道菜,有时候火候还掌握不太好……”
旁边的牛厨子、高氏兄弟和钟树他们也不知不觉的竖起耳朵来听着二人的谈话,听到此也心有戚戚焉的点点头。
有时候真觉得自己实在是太笨了,同样的调味料放跟前都想不出怎么做,可师父小姐都能做的特别好。
苏芋有些无言,当然不是他们太笨了,而是他们这些人本来吃到的美食就少,南北各地的美食也并不互通,只能照着自己这块小地方的美食使劲儿,要不她能这么希望同商队尽快促成合作嘛,就是希望能多多找到新的香料调味品来制作更多的美食。
他们同自己自然是不一样,前世做饭有什么需要的香料食材就算本地超市难买,在网上也很容易就能买到。
再加上现代社会网络这么发达,她就是没吃猪肉也还见过猪跑呢,所以哪怕是没吃到过这样美食,但看过美食博主的视频后,在做时也很容易就能串联起做法来。
当然,她可不能这样直接给大徒弟这样说,也不能用父母哥哥他们说的“厨神下凡”这样的说辞来调侃过去,偶尔开玩笑时可以,但现在可不兴糊弄。
所以,念及此,苏芋稍微组织了一下语言措辞,慢慢道:“哪笨了呢,我不是说过了嘛,想知道各地美食就多看书,想做成美食要多尝试尝试,你就说这做菜的烹饪技巧无非就是‘煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖、煲、烧、焖、熘、烤、熬、焗、汆’这十六个字对不对,举个例子,做一道排骨的美食,你都用过哪种烹饪方式呢?”
“煮、炖…和炒?”付朗回忆自己做过的排骨,喃喃道。
“所以这十六种有没有都用过呢?没有吧?既然其他十三种都没用过,为什么不能好好尝试一下这些呢,万一就有哪种烹饪方式做出来的排骨更可口呢?”
“而且,”苏芋顿了顿,继续说道:“每种烹饪方式所需的配料也不同,有的需要葱、有的需要蒜、有的需要糖、有的需要辣椒,所以同一种食材,它被做出来的可能性是无限的,明白了吗。”
苏芋没有用那些晦涩难懂的华丽辞藻,说出来的话更简单直白易懂,几人一听便明白了是什么意思,又细细琢磨了几遍,越琢磨越觉得是这个理儿。
付朗几人明显变得高兴起来:“我明白了师父,就是要多试多练呗。”
苏芋耸耸肩,轻松道:“对,多练,谁都不是生来就会做这么多美食的,就算是我,也是经历了很多次失败,做过很多道难吃的菜才有了现在的厨艺的。”
“师父还做过难吃的菜?”钟树仰头看向她,颇有些不可思议。
“可不嘛,真当你师父万能的,什么菜都会啊?”苏芋问道,见他点点头,不禁笑着摇摇头。
她没说谎,上大学的时候为了兼职方便就自己在外租房子住,也为了省钱就自己学着做饭。
刚学做饭那会儿,炒糊的菜不计其数,连调味品都认不明白,整天瞎放,不是这道咸了就是那道甜了,再不就是油多了,难吃的要命,后来就慢慢跟着美食博主学各种菜,调料一买一大堆,也渐渐在做饭中找到了乐趣。
等正式工作挣了钱后,也会经常出去探店吃各种美食,回来也自己尝试做,真做出来时,那种满足感是不一样的,所以苏芋是真的很喜欢做饭,来到古代后所想的谋生技能首先也是做美食。
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