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第303章 桂花糖藕1（第1页）

末了还加了一句：“虽然吃的多，但是结账也痛快，最后直接给了一锭五十两的银子，我要找钱还不让找，非说是好吃，该给的。”

“嚯，大手笔啊，一顿饭能给五十两银子可不是什么小数目。”苏芋惊诧道。

“就说嘛，不过这群外族人身上穿的衣服料子可是上好的水云锦，腰间佩戴的刀鞘上那几颗宝石看着也是价格不菲，想来也不差这点儿钱。”

“你怎么知道他们外族人呢？他们说的话你能听懂？”苏芋很是好奇。

付朗对那茄盒的味道还有些意犹未尽，不过也没在拿，想等着吃更酥脆的，闻言便道：“能看出来，同我们这些汉人不一样，个头高大威猛不说，头发乌黑编成了辫子盘在头上，衣服也是奇奇怪怪的，嘴里呜呜噜噜的说的也听不懂，不过同行译员是个汉人，穿着官家的衣服。”

苏芋点点头，既然是有官家译员陪同，想来也是与朝中事有关，这就不是他们这些小老百姓操心的事儿了，毕竟康元的皇帝陛下还是做的很好的。

“唔，原来如此。不过这样也好，卖完了就早点打烊了，下午我看着天也不是很好，不然烧烤店就先打烊半日吧，等会儿着人往门上挂个牌子，别让客人们跑空了。”

“好。”

付朗点点头，这几日光搁烧烤炉前坐着了，总觉得自己被烤脱了一层皮，既然师父都发话了，他也想好好休息一下。

苏芋把所有的茄盒藕盒都炸完后，让付朗盛盘端出去，自己则先提前把糯米给浸泡上，准备下午做些桂花糯米糖藕来吃，她刚刚挑藕炸藕盒时她就有些馋这口甜糯糯的糖藕了，要是今日不做，下次做又不知道什么时候了，毕竟每日都有新的活，倒不如趁下午付朗也在能帮帮忙，她把这桂花糖藕给做了。

等到中午吃饭的时候，在饭桌上，大家对于苏芋今日新做的藕盒茄盒都赞不绝口。

和大家平时吃的软塌塌的茄盒不同，苏芋调制的面糊炸出来的茄盒外皮酥脆，光看这卖相便知很不错，茄盒的面糊经过炸制后，表面呈现出金黄色的色泽，让人看起来就食欲大增。

一口咬下去，会听到清脆的“咔嚓”声音。里面的馅料则是鲜嫩多汁，口感丰富。

“这茄盒真是我吃过最好吃的茄盒了！外皮酥脆，肉馅鲜美，茄子吃起来也是香的很。”付朗极爱这茄盒，刚刚在后厨时就等不及复炸完就吃了一块，现在茄盒上桌，更是大快朵颐起来。

“我倒是更喜欢吃这藕盒，”薛大哥也连吃了两块了，“这藕盒吃着也是酥脆，还带着藕的阵阵清香，也不似茄子那么吸油，连吃几个都不会腻。”

“茄盒也不腻！一点儿都不腻！”付朗反驳道。

“但是茄子吸油是真的，还是藕盒好，更脆一些呢。”吴婶愣愣的说了一句。

见有人同意自己的观点，薛大哥突然笑开了，付朗又不满了，明明茄盒是最好吃的，两人就这么你一言我一语的对起来。

“我也觉得茄盒好吃。”牛厨子突然也加入进这场“茄盒藕盒哪个好吃的战斗”。

“藕盒好吃。”舅母发表了自己的意见。

苏芋和钟树兄妹俩则不参与，只顾着吃，外加看热闹，这一顿午饭吃的是格外的闹腾。

苏芋吃过午饭后就有点想犯困，靠在摇椅上小憩了会儿，也没多睡，她那桂花糯米糖藕还没做呢。

“师父，你刚刚说下午做什么好吃的？我来帮你吧，正好也学学怎么做。”付朗这顿饭吃的很是满足，再加上好久没跟他师父学新菜品了，所以见苏芋醒了就凑过来。

“做桂花糯米糖藕，对了你不是喜欢茄子吗，还学吗？”苏芋抬袖掩住嘴巴打了个哈欠，眼角泛起了泪花，这雨要下不下的，真的是很适合睡觉啊。

“我是茄盒藕盒更喜欢茄盒一些，不过藕也很爱吃啦。”付朗挠挠头嘿嘿一笑，然后又道：“师父要做的这桂花糯米糖藕可是那江南一带地区有名的传统吃食？”

“正是。”苏芋点点头。

付朗来了兴趣：“这个吃食可不好做啊，很是费功夫。”

“还行吧，材料简单，主要以莲藕、糯米、桂花、冰糖和红糖来制作，吃起来桂花风味浓郁，糖藕甜香软糯，糯韧不粘，老少皆宜，我也是突然想到了这么道菜，做来试试呗。”苏芋起身来到灶台前，看看她之前就泡上的糯米泡的怎么样，泡了也得一个多时辰感觉应当差不多了。

“嗯，还可以。”苏芋伸手捻起几粒来看了看，她用的是上好的白糯米，经过浸泡，糯米已经吸饱了水分，微微涨了起来，用指甲一掐很容易就断了，遂满意的点点头，对旁边跟着的付朗说道：“这桂花糖藕要想做的好吃，关键就在于这藕里头装的糯米，得提前浸泡才行，这样等会灌进莲藕里面上锅蒸的时候，糯米才更加软糯，吃起来口感也才会更好。”

听得付朗连连点头。

苏芋把盆中泡糯米的水全部倒掉，然后沥了沥水分，从瓦罐里舀了两勺红糖倒进去，和糯米搅拌均匀。

接着另取一只小碗，抓一把红曲米，倒上温水泡着，等会煮糖藕的时候用。

因为用红曲米水煮出来的糖藕颜色会更红一些，看着更好看更有食欲。

“来，搭把手，帮把这筐莲藕抬到水缸那儿去。”苏芋招呼着，付朗便吭哧吭哧的把这一大筐莲藕都抬过来。

“这些都煮上吗？”

“这可煮不了，我这不想着明天酒楼上新藕盒茄盒嘛，洗一个是洗，洗一筐也是洗，都洗了吧，明天就省事儿了。”苏芋给他递过去一把鬃毛刷，有徒弟不用白不用啊！

这莲藕种的很好，一节节肥胖的很，苏芋两人拿了把小刷子闷头刷着，然后用清水一冲，把淤泥冲掉，表层是浅褐色的外皮。

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