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第409章 火锅上新4（第1页）

把二次复炸过的小酥肉盛盘子里，碗里用五香粉、花椒粉、辣椒面、盐等调了个蘸料，舀了一勺放盘子边缘，然后拿到牛厨子等人面前，笑盈盈的：“尝一下，刚出锅热的最好吃。”

香！

太香了！

牛厨子接过盘子来，裹了蛋黄液的小酥肉，被炸的金黄，他闻着不住往鼻子里钻的香味儿忍不住咽了咽口水。

高大平日里很是稳重，现下却迅速拿了筷子在一旁分给众人。

“蘸着料吃更香...”苏芋话落，几人甚至都来不及坐下，就迫不及待的伸筷子朝盘中香喷喷的小酥肉夹去，甚至都没听清她说的话。

“咔嚓——”

小酥肉经过高温油炸后，只听这“咔嚓咔嚓”的声响，就知道外面的面糊皮有多酥脆了，肉嫩皮脆的酥肉，吃上去满口麻香。

苏芋也拿筷子夹了根小酥肉，沾了沾一旁的蘸料品尝，咸香酥脆的小酥肉和麻辣的蘸料碰撞在一起，使得这口小酥肉口感层次丰富不少。

“你们试试蘸着料的啊，更有滋味呢。”苏芋再次开口，这次她的话被众人听进去了，也学着她的样子沾了一旁的蘸料，辣椒面放的多了些，虽入口辣了点，但确实要比单独吃的滋味丰富了些。

几人围着一盘小酥肉，越吃越开心，咔嚓咔嚓，一口一个，没多大功夫，就只剩个光秃秃的盘底了。

牛厨子舔了舔嘴角的渣子，眼睛不住往一旁炸过一遍的小酥肉瞟，真好吃啊，好想再吃一点啊。

“咳、”苏芋轻咳一声。

牛厨子当即收回目光，脚尖动了动，不好意思的嘿嘿笑道：“我不吃，我就看看，就看看，嘿嘿。”

苏芋深感无奈，都是做厨子的人，什么好吃的没吃过，怎么还馋成这样呢......

......

牛厨子作为厨子都如此了，晌午时分，酒楼开始迎接客人。

先来的这几位客人都是为着外面宣传的火锅而来，又深知在“回头客”要小心来晚了就吃不到的道理，所以进门后直奔主题。

阿远热情的将几位食客引至大堂里面，这里十张桌子上都已经提前放好铜锅了。

“这个就是你们酒楼说的那什么火锅？”几位食客坐下，面面相觑。

“对的客官，一会儿我们会往火桶里放入木炭，锅底您可以选一下，我们有四种锅底，菌汤锅底、骨汤锅底、清汤锅底还有清油锅底，其中清油锅底是辣锅，当然您可以选择其中一种也可以选择两种拼成鸳鸯锅，不过每种价格也是不一样的，您可以看一下这是价格单...”阿远尽心尽力的为他们介绍着。

“这火锅听着是挺有意思的，不然咱们来个骨汤再来个辣锅？这样两种滋味就都能尝一尝了。”其中一位公子提议道。

“可以。”另外几人都点头同意，对阿远道：“那伙计我们要个清油锅底，再来个骨汤锅底。”

“好嘞，骨汤和清油，我记下了，客官咱们清油为辣锅，有微辣、中辣、特辣，您看...”

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