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包泡过的酸菜挤干净水丢进去翻炒,然后加进开水,将鱼头和鱼骨丢进去,又将萝卜切了点丢进去,大火烧开后,改小火慢炖。
接下来,我将鱼肉剔掉长刺,用锋利的陶瓷刀片成鱼片,放鸡精,生抽,胡椒粉,一点点盐,醋,蚝油,生粉,抓搅腌制。
粉条、海带、香菇……等都用开水泡上,新鲜的蔬菜不多了,我切了点大白菜。
不多时酸菜锅中传出了香味,我将锅端了放到壁炉上,再将各色菜都端过来,然后我则开了罐可乐,开吃。
程修吸了吸鼻子,深深看我一眼,「你手艺不错。」
「那是,」我有点骄傲的喝了口可乐,见他目光看过来,我一把捂住可乐,凶巴巴道,「你伤还没好,你不能喝。」
为了他的伤,无辣不欢的我,火锅里连辣椒都没放。
要说身体强壮的人就是占便宜,他腿上那么大的伤口,居然仅靠我的消炎药和碘伏云南白药膏,居然就好得差不多了。
昨天换药时我看了一下,都不肿了。
他有些悻悻的收回目光,将鱼片丢进去涮,鱼片很能,不过滚了一滚,就可以吃了。
我则只挑萝卜吃,水嫩的萝卜已经炖烂了,吸收了汤汁里的精华,变得鲜香软烂,香得我恨不能连舌头都吞了下去。
我拿起手机拍了几张照片,发了朋友圈,「大雪天,就该配火锅。」
老规矩,依旧只对那栋邻居可见。
发完手机一扔,跟程修抢肉。
人多吃饭也香,不多时,我俩就连汤带水的将一锅酸菜鱼吃得精光,就连汤,都用来泡了饭。
饭后,我抱着肚子,程修扶着我,我俩在屋子里开始兜圈子消食,阳台外,大雪依旧在下,皑皑白雪竟不知已埋了多少性命进去。
他看着窗外,神色凝重。
我问他,「你是在担心你的战友们吗?」
这么冷的天,政府和军人、电力等部门,无不在为这场雪灾拼命。
他摇头,「不光是他们,我更担心……」他没再说话,我却知道他的意思,他担心的除了他的战友,还有受灾的群众。
我闭一闭眼,压下眼底的酸涩,「可是你有没有想过,有些人是不值得你们冒着生命的危险去救的。」
比如我的那些「好邻居」们。
他回头看我,目光坚定,「救助国民,是军人的职责。」
「所以你们就要不分好人坏人都救吗?」我突然激动起来,抬手指向对面小区,「你有没有想过,现在有多少无耻强盗正在抢夺别人的食物,有多少丧尽天良的人正为了一点吃的杀人,甚至把别人活活吃掉;」
「你有没有想过,在缺吃少喝的情况下还能支撑到被你们救的人,都是靠吃别人肉喝别人血才活下来的禽兽?」
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