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“知道你自尊心比较强,而且性格执拗,说难听点就是死倔。”
“但为了节省时间,我还是跟你挑明了说吧。”
江离缓缓摇头,脸上表情似笑非笑。
回忆起刚刚的卜算结果,他再看金利诚的时候,总有种看傻狍子的感觉。
“不管你是怎么评价自己的,但在我看来,你实在没什么经营和管理能力,经营一家小小的街边苍蝇馆子,差不多就是你的能力极限。”
“你刚才说的种种事迹,听起来确实下了好大一番功夫,为饭店带来的很大改变。”
“但那只是锦上添花的细枝末节,并不足以让一家酒店扭亏为盈,甚至在当地打出一番名气,稳压其他饭店一头。”
“大概你从没有想过吧……真正让饭店扭亏为盈的功臣,是你父亲!”
这话一出。
金利诚刚才脸上那股骄傲劲一下子绷不住了。
嘴巴张得老大,几乎能塞进去一个鸭蛋。
“我爹??不能吧!”
“没有贬低我爹的意思,但他没什么文化,只是个干了一辈子的路边小贩而已,应该连我都比不上。”
“我唯一想到的贡献,就是他教给饭店的那道特色口水鸡了。”
“但一道招牌菜而已,充其量是调味方面比较有特点,不至于有这么大效果吧?”
“对了……我爹好像还传授过几道传统的老式糕点,但也不算太有人气的样子,现在的年轻人都不爱吃。”
金利诚连连摆手。
他很快列举出一大堆的理由。
并表示无论如何,江离的说法都太离谱了,他个人难以认同。
“嗯,你没说错。”
“一道招牌菜,外加几种传统糕点当然不够。”
江离点点头,随后继续说道;
“那如果再加上,他私下帮你管理整顿饭店员工团队,亲自培训指点了每一位饭店主厨,还动用自己在周边县城积累了几十年的人脉,不断地帮你招揽生意呢?”
“你父亲的厨艺一点不差,只是他做了一辈子的路边小贩,被你下意识看低和忽视了。”
“而且你应当知道一个常识……街边小贩之间,亦是有差距的。”
“你父亲正是周边几个县城之中,最为出众的街边小贩,没有之一。”
“过往几十年的时间里,他带着一副扁担在川省走街串巷,也把制作的美食带进了千家万户。”
“甚至说得再夸张点。”
“你父亲他的那些美食,几乎承包了无数当地人童年期间对美食的记忆。”
“我说的这些你要是不信,大可以找饭店主厨、服务员,或者上了年纪的饭店熟客去印证。”
“之前是你父亲知道你脸皮薄,所以叮嘱那些人不要多声张,对你守口如瓶。”
听完江离的解释。
金利诚用力揉了揉双眼,几乎要惊掉下巴
原本他还是很有自信的。
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