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花生米和猪头肉都是一小盘儿。
豆干只有几块儿。
李平安和秦淮茹可不想浪费,差不多全部都吃完了。
碗里的面还有不少。
秦淮茹主动去吃那碟儿咸菜。
只是吃了一口就发现咸菜不一般,非常可口,味道儿不错,她又吃了几口,说道:“平安,你尝尝他们家的咸菜,比大栅栏六必居的也不差!”
李平安也吃了几口,品了品说道:“确实,和六必居相比也是有过之而无不及之处!”
听到两人夸奖小酒馆的咸菜,徐慧真立即说道:“来我们小酒馆喝过酒的人都知道我公公腌制的咸菜不错,大家都喜欢吃呢!”
贺老头听了儿媳妇的夸奖顿时昂首挺胸起来。
六必居虽然是老字号,但是他的手艺也不错。
以前老是有人想让他过去帮着腌咸菜。
六必居也好。
其他老字号也罢。
找他的人可谓是络绎不绝。
不过都被拒绝了,
他哪都不去,就守着小酒馆儿。
秦淮茹心直口快,向徐慧真问道:“你们着咸菜是怎么腌的,怎么就这么好吃呢?
她问话的时候食客们都侧耳倾听着,想知道徐慧真会怎么回答。
“这。。。。。。,这。。。。。。。”徐慧真不说话了。
咸菜的腌制方法是小酒馆儿的绝活儿。
公公根本就没有教过她。
贺老头腌制咸菜的时候她也看过几次,可没发现什么与众不同的。
至于公公如何腌制咸菜的秘方,她是真的不知道。
就算是知道也不会轻易告诉秦淮茹。
贺老头更是不敢答话。
贺永强这家伙也是一脸疑惑的样子。
别说是徐慧真。
就算是他这个“儿子”,也不知道内情。
贺永强是贺老头亲弟弟的儿子。
过继给大伯好多年了。
做花生米、猪头肉之类的小菜他早就看会了。
至于腌咸菜?
贺老头没教过他。
就算他看了不知道多少遍也看不破其中的谜题。
到底咸菜为什么那么好吃?
秘诀是什么?
他不知道。
“淮茹!”李平安微笑着说道:“别问了,人家这是秘方,就像咱们家卤肉的方子一样,不会轻易告诉别人的!”
“哦!”秦淮茹答应一声,对徐慧真说道:“对不起,我不该问的!”
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