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第269章 挖红薯(第1页)

田青青将清洗干净的猪下水和猪蹄放入大锅中,加入桂皮、八角、香叶、干辣椒、姜片、葱段等香料,再倒入酱油、米酒、盐、冰糖等调味料,大火烧开后转小火慢炖,卤汁在锅中翻滚,香气四溢,弥漫在整个院子里。

“这味道,憨男人回来怕是要馋坏咯。”田青青笑着自言自语,不时搅拌一下锅中的食材,确保入味均匀。

日落西山,余晖洒在村口的土路上,赵石头赶着装满稻子的驴车缓缓归来。

驴车停在院子门口,田青青闻声迎了出来,“回来啦,快歇歇,饭都做好咧。”她一边说着,一边又将他拉进洗漱房里洗手洗脸。

赵石头走进灶房,看到锅里卤得色泽红亮的猪下水和猪蹄,眼中满是惊喜:“青青,今儿个咋做了这么多好吃的?”

“你今日收稻子辛苦,特意给你做的,快尝尝。”田青青笑着盛了一碗米饭,又夹了几块猪下水和猪蹄放在他碗里。

田青青见赵石头吃得狼吞虎咽,便笑着给他夹菜:“慢点吃,还有绿豆汤,等会儿解解渴。”

晚饭后,田青青主动承担起打扫院子的活儿。赵石头则将晾晒在竹匾上的蘑菇、竹荪和木耳,用麻袋分开装好,扛进储藏间放好。月光洒在院子里,照在忙碌的两人身上,勾勒出一幅温馨而美好的画面。

接下来的几日,赵石头天不亮就出门去田里,田青青依旧每日早起准备丰盛的饭菜,有时是韭菜盒子配小米粥,有时是红糖馒头和醪糟鸡蛋汤,有时候是酸菜肉馅饺子配南瓜粥,变着法儿让赵石头吃得舒心。闲暇时,她便坐在院子里缝补衣物,或是整理晾晒的干货,偶尔也会和村里李福生娘子晓兰聊一聊,交流些育儿经和持家之道。

六天的时间转瞬即逝,在赵石头的辛勤劳作下,二亩稻子和果园里的一亩玉米终于全部收完。稻子在院子里堆成了金黄的小山,玉米棒子也挂满了房檐下,一派丰收的景象。田青青看着满院的收获,心中满是喜悦与满足,她知道,这是两人辛勤付出的回报,粮食也是一家人未来生活的保障。

今儿一大早,赵石头与田青青便已在屋后那片生机盎然的果园里忙碌开来。

赵石头身强体壮,小麦色的肌肤在晨曦下泛着微光,他紧握着锋利的镰刀,弯下腰,利落地割着那繁茂的红薯藤。镰刀在他手中挥舞,“刷刷”作响,不一会儿,一垄红薯藤便整整齐齐地躺在了地上。他边割边想着,这些红薯藤可是猪儿们的美味佳肴,等收拾完红薯,就把这些藤子背回去剁碎了喂猪,定能把家里的几头猪养得膘肥体壮。

田青青坐在一旁的木凳上,身怀六甲的她行动已有些不便。她轻轻抚摸着隆起的肚子,看着赵石头忙碌的身影,嘴角泛起一抹幸福的笑意。面前堆满了刚挖出来的红薯,她仔细地挑选着,把表皮光滑、形状饱满的红薯轻轻放在一旁的竹筐里,这些是要储存起来作为冬日主食的;而那些有些磕碰或者个头稍小的,则放在另一边,打算以后用来喂猪。

“石头哥,今年这红薯长得可真好,瞧这一个个的,又大又匀称。”田青青抬起头,笑着对赵石头说道。

赵石头直起腰,擦了擦额头上的汗珠,目光扫过那一地的红薯,脸上满是欣慰:“是啊,青青,多亏了咱平日里的细心照料,这地肥得很,红薯自然就长得好。”

田青青看着赵石头额前不断滴落的汗水,心疼不已:“石头哥,你歇会儿吧,喝口水。”说着,便拿起一旁的竹筒递给他。”

赵石头接过竹筒,猛灌了几口,说道:“还不累,好着呢,趁着日头还不毒,咱得赶紧把这活儿干完,一会儿热起来就难受了。”

接着,赵石头憨憨一笑,又继续埋头割藤。不多时,一亩地的红薯藤都已割完,他拿起锄头,开始小心翼翼地挖红薯。每一锄头下去,那圆润饱满的红薯便纷纷破土而出。

两人一边劳作,一边有一搭没一搭地说着家常。不知不觉,太阳已渐渐升高,洒下炽热的光芒。这一亩地的红薯也已全部收完,粗略估算,差不多有一千五百斤,堆在地上像一座座小山。

赵石头把红薯藤捆好,背在肩上,又拿起扁担挑起两筐红薯,对田青青说:“青青,咱先把这些弄回去,剩下的我回头再来挑。”

田青青点点头,站起身来,轻轻捶了捶腰:“好嘞,你慢些走,别累着了。”

回到家,赵石头把红薯藤卸在猪圈旁,又把红薯筐放在院子里。田青青则走进灶房,准备做些吃食。她想着赵石头劳作了一上午,定是饿了,便打算做些红薯饼吃。

田青青先把红薯洗净,去皮,切成小块,放入锅中蒸熟。接着,又把蒸熟的红薯捣成泥状,加入些许面粉、白糖和水,搅拌均匀,揉成面团。然后,将面团分成一个个小剂子,擀成薄饼状。

此时,赵石头看到田青青挺着大肚子,在灶房忙碌的身影,上前从背后轻轻抱住她:“青青,我来吧。”

田青青身子微微一颤,脸上洋溢着幸福:“不用了,石头哥,你快去歇歇,这饼一会儿就好。”

赵石头却不肯松手,在她脸颊上亲了一口:“要不,我来帮你烧火吧。”

两人在灶房里默契地配合着,不一会儿,灶房里便弥漫着红薯饼的香甜气息。待饼煎至两面金黄,田青青便盛了出来,摆放在桌上。

“石头哥,快来尝尝。”

赵石头用筷子夹起一块红薯饼,咬了一口,那香甜软糯的口感瞬间在口中散开:“嗯,好吃!软糯香甜可口,这红薯饼吃起得劲。”

田青青看着赵石头狼吞虎咽的样子,笑着说:“石头哥,你慢点吃,别噎着。”

吃完饼,赵石头稍作休息,便又去果园把剩下的红薯挑了回来。接着,两人便开始忙着把红薯储存起来。把挑选好的红薯小心翼翼地放进去,再用石板和油布封好窖口,确保红薯能在冬日里保存完好。

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