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看到付宇正用着一脸崇拜叹服表情望着自己,谷云武嘴上没说什么,眼底却露出不为人察觉的小表情,心里头的那股子得意劲儿,简直没法形容。2022
他觉得自己这一手绝技把付宇给震住了,太给自己长脸了,因为虚荣心得到了满足,于是整个人的状态都有点飘。
谷云武向来是个心思活泛的人,各方面想得周全,所谓恩威并用,削一巴掌再赏甜枣。
自己刚在付宇面前露了一手绝活,把人给震了,现在正是拉拢的好时候。
谷云武想到这里,心中一动,鼓励的问道:“小付,怎么样,想不想亲手操作一下?”
捆肉圆的操作,哪怕失败了也没什么,反正还能重新捏制,除了耽误一点时间,并没有什么影响。
付宇一愣,没想到谷云武会提出让他尝试。
谷云武又将一份调拌好的肉馅放在手心,放慢动作展示给付宇看:“来,你瞧着,就这么做看明白了吗?你捏一个试试,这步操作很简单,只要捏圆了,看起来光滑就行。”
话已至此,付宇也就顺水推舟的接受了谷云武的好意。
他有样学样的照扒谷云武刚才的动作,同样将肉馅放在手心,手指并拢,手心呈窝形,让肉馅在两只手上捆来捆去,在捆的过程中自然变圆,变光滑。
不过同样的动作,付宇做起来,却明显要更快一些,也没看出来他是怎么动作的,肉圆就已经做好了。
可是,付宇却没有急着将肉圆递给谷云武查看。
当肉馅在手上捆来捆去时,付宇突然看见了出现的对话框。
刚才盛取肉馅时,他完全凭借着感觉,努力照着谷云武的用量来,但目测毕竟不够精准,于是当肉馅盛放到手中进行捏制时,他忽然意识到,哪怕现在捆出来的肉馅又圆又光滑,但实际上同谷云武捏制好的肉圆,或许在大小上会有一定的差距。
毕竟肉圆捆的紧一些,个头就会相对变小,而捆的松一些,个头也自然会相对较大。
偏偏这一点,是无法通过目测进行准确判断的,必须要称重,才能将肉圆的大小控制在标准范围内。
这怎么办?
既然做了,肯定是要努力做到最好。
虽然通过目测,感觉好像大小一样,但自从有了高级的打荷技能之后,再看到这种不够标准的操作,不用别人说,付宇自己就觉得很难以接受。
看了眼手中的肉圆,再看向已经捆好的那三个。
付宇纠结极了。
要不,还是拿起来垫一垫重量?
不对比一下,这心里头实在不舒坦。
可是真拿起来了,谷云武会不高兴吧?
毕竟动过之后,肉圆的形态肯定会有所变化。
到底怎么办?
这时候,就能看出来,个人性格的优劣差异了。
要是身边的人是赵勐,付宇现在肯定是想到什么,就直接说出来了。
因为赵勐对于烹饪方面,向来要求严格,知道付宇想要精益求精,那一准乐不得的配合。
可是眼下这个人却是谷云武,这人可是出了名的小心眼。
付宇深呼吸一口,眉头紧锁!
一时间还真是有点拿不定主意。
正当付宇满心纠结的时候,谷云武忍不住开口询问道:“怎么了?是不是有哪里出了问题?”
不怪谷云武疑惑,主要是他眼瞧着付宇一边捆肉圆,一边满脸凝重神色,那表情变幻的程度,仿佛他捏的不是肉圆,而是个烫手的山芋。
付宇犹豫一下说道:“我有个请求。”
谷云武抬头看着付宇,疑惑道:“什么请求?”
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