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除此之外还有佃租老王家的土地,也得给租金。
佃租很便宜,不过赋税的钱,就用他们家里养的家禽家畜来抵即可。
不需要他们给钱,这就大大地节省了一些没必要的损失,要不然,每年秋天的时候,都是很多商人囤积居奇的时候,他们低价收购粮食,就是因为知道,农人们这个时候需要银钱缴纳赋税,他们要是不卖粮食和家禽家畜,上哪儿去搞钱呢?
以前莲花坳就是这么过来的,家家户户日子过得紧巴巴。
现在不用了,家里的鸡鸭鹅猪,甚至是小驴子,小马驹儿,只要是自家的东西,都能抵赋税。
温润从来不挑,老王家啥都收。
养活一年长成的小公鸡儿,收下来就做成菜吃掉,他们家人多,吃的也多。
不过呢,温润这是头一次作为地主家,收佃户们的租粮。
他啥也不懂啊!
就拉了张大爷过来:“这要怎么办?”
“按照规矩,这收租子,是要主家出饭食的,你让人做点吃的,给来交租的佃户们享用一顿两顿的,就完事了。”张大爷也唏嘘不已:“谁能想到,去年你家还要买粮食,今年却能收租子了。”
“吃的啊?这个好办。”温润问了一句:“饭菜都要准备,是吧?”
“别准备什么米饭了,最好是干粮。”杨大叔在一边提议:“最好是能抓在手里头吃的,不然这些人也就带了个二大碗,一双筷子,等着吃呢。”
可不是么!
佃户们找了会算账的孩子们,算了一下自家要给东家多少租粮。
好回去收拾收拾,后天就给拉来,这一年算是丰收了,给租子不含糊。
他们不含糊,温润也不含糊。
回头就跟陈强家的商量:“你说给大家伙儿准备什么饭食合适啊?”
“大肉包子!”陈强家的道:“咱家那么多鸡鸭鹅,多杀一些,肉剔下来做馅儿,再放一些腊肉进去,连盐都省了,这最实惠。”
“不妥。”温润摇了摇头:“这秋老虎太毒了,吃羊汤什么的也不行,这样吧,杀两头猪,再跟村里人买两头,这四头猪剁吧剁吧,熬一大锅肉骨头,来家里交了租子,就去大锅那头捞肉骨头吃,再烙一些大饼给他们当主食。”
大肉包子什么的太软绵了,不如直接上大肉骨头吧!
这个好吃还油水十足,熬大肉骨头的汤,撒一些葱花香菜的,直接就能当汤喝。
一锅连肉骨头带汤,挺好。
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