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第17章 聚餐（第1页）

这天下班后，王向东正往家里走，贝左明打来电话，说晚饭时，要来找王向东。他已经买了菜，马上带过去，让王向东不要再烧菜了。

王向东说：“你又搞什么名堂？总是神经兮兮地搞突然袭击。”

贝左明说：“是好事，是好事。有好事总要分享，你说是不是？”

快到饭点的时候，贝左明果然匆匆赶到。

一进王向东家门，就说：“向东，你看，我买了卤菜，母油鸭，羊糕，白斩鸡。蔬菜我在饭店炒了两个。还带了一根莴苣，待会儿凉拌，我来弄。”

说着，就想钻进厨房。

王向东拦住他：“还是我来吧。你是客人，怎么能让你动手。你去跟荣慧琳说一会儿话，我马上就好。”

贝左明也就顺水推舟说：“行啊，那你弄吧。”

王向东的话，正符合荣慧琳心思。

她正想听听贝左明的八卦，就说：“贝左明，快坐下吧。厨房里的活儿，你不如王向东，他是美食家，比你的手艺高多了。你就聊聊你那破事。”

贝左明说：“琳琳，这事不急。等王主任端上菜，咱再书归正传，好不好？。”

不一会儿，王向东将凉拌莴苣端了上来。又把贝左明买的几个熟菜，盛入不同的盘中。一桌六个菜，转眼出现在大家面前。

王向东从柜里取出一瓶黄酒，说：“今天就喝这个。”

接下来，觥筹交错，大家饮起酒来。

贝左明带来的卤菜，正合王向东口味。

王向东说：“我几次想去买羊糕，都没买成，离卤菜店太远。小摊上的羊糕，吃了不放心，所以拖到现在。贝左明，谢谢你啊。”

贝左明说：“客气啦！你是谁，我是谁？我还不知道你的爱好？”

王向东说：“你就吹吧！”

贝左明说：“怎么是吹？我跟你说，我的厨艺也不会差给你。”

王向东笑笑：“这我相信。那好，既然买了冻羊糕，我就来考考你，这羊糕是怎么做的？”

贝左明说：“你突然问这种难题，我哪儿知道？”

荣慧琳笑说：“吃的方面，王向东肯定比你精。”

王向东说：“我不是精，而是感兴趣。来到太湖市，这里堪称苏菜之都，不了解底细，哪儿行？”

贝左明说：“那我反过来考考你，这冻羊糕，是怎么做的？”

王向东说：“程序我懂，但我没有做过，不敢献丑。我只知道，冻羊糕有几种成分。“

荣慧琳笑说：“羊糕羊糕，不就是把煮烂的羊肉，放入冰箱冷冻后，切成年糕一样的块块吗？”

贝左明说：“这没啥诀窍，一看就明白。”

王向东说：“此话差矣。羊糕里面，并不只有羊肉。还有猪肉皮，还有白萝卜。”

贝左明说：“我怎么看不到？”

王向东说：“萝卜煮化了，你当然看不到。猪肉皮在哪儿？羊糕下面有一层肉皮，那就是猪肉皮。它铺在羊糕下面，主要起加固作用。”

荣慧琳问：“我不明白，为什么要加萝卜？”

王向东说：“太湖人喜欢吃羊汤，烧的时候，放一些本地产的白萝卜，一是为了袪除一些膻味，另外也是为了增加食物的分量。老百姓过日子，节约，搭配一些萝卜，羊汤的分量可以多一些。”

贝左明说：“据说都是本地产的羊。”

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