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等彻底确定不一样也大口大口吃了起来。
陆怀瑾看陆泽确实不像装的,飘进鼻子的味道也确实香,伸出筷子去夹了一块到嘴里,味道确实蛮好的。
如果不是由他来洗的话。
而后他还是老老实实地去吃猪肝,土豆,等其他卤菜。
许年年从屋里拿来一个小剪刀:
“你们吃螃蟹呀,要趁热吃才好吃呢。”
说着她就敲开蟹壳,教孩子怎么掰,陆泽还好,陆忆林力气就很小,掰了半天也没掰开,
许年年从他手里接了过来:
“我来。”
说着就掰开了壳,里面的黄瞬间溢出来了。
又一一去掉里面的的腮,蟹心等杂物,将伸过去让陆忆林将里面的黄都咬掉。
买的螃蟹便宜,蟹腿有些难扣,许年年便直接放弃了。
陆泽第一次吃到蟹黄,黄澄澄的,一口咬下去感觉着舌尖上软糯的质感,香而不腻,吃了还想吃。
不过婶婶就让他吃一个,说这个寒凉之物。
等晚上再做了肉蟹煲来吃。
许年年吃完母蟹又挑了一只公蟹来吃,白腻呼嘴的口感吃到嘴里很是刺激。
不过这个时节,公蟹还没母蟹肥,蟹膏也咬了一口就没了。
下午,刚睡醒没多久,两个小战士就抬着两个筐子螃蟹过来了,许年年收到之后也将钱托他们帮自己转交一下:
“嫂子,这是又要做好吃的吗?”
“对,晚上你们来吃啊。”
“不用了不用了,我们先走了。”
不过他们走的时候还是被许年年塞了小包肉干。
他们这次来抬螃蟹,一听说是给陆团长家抬的,几个人都争着抢着要来。
上次有人帮了个忙,回去拿着的肉酱都要香晕了,
现在他们团的哪个小战士不知道陆团长媳妇待他们跟待弟弟一样,还特别大方,就算没东西他们也愿意帮忙。
看着这么多螃蟹,许年年分出一部分丢到空间的小溪里。
又拿来个大盆,打算蒸好了将黄都拨出来,又将蟹腿拨出来,这是个细致活。
隔壁李嫂子来给她教小鸡怎么养的时候,看见已经拨出来的一堆黄,还有一堆肉,问道:
“你这是干嘛呢?这都弄出来还能吃吗?”
“能的嫂子,我等下做秃黄油,你帮我一起拨呗。”
李嫂子一想,反正下午没事,不如就凑凑热闹,好不容易,两个人将两筐子的螃蟹都给剥完了。
都累到腰酸背痛。
许年年先切好大姜片,将猪油煎热,放入去腥的材料,最后倒入蟹肉跟蟹黄。
因为还剩了些蟹膏,她也加了些蟹膏丰富食物层次。
小火慢熬,熬到嘟嘟起泡,香味也勾出来了。
又往里面放了点调味品,香味更重了些。
李嫂子站在旁边都想直接尝一口了。
两筐子的螃蟹,最后熬了一大桶出来,若是她只用蟹黄的话,那就要少一半了,自己还算节俭版。
她从旁边拿了一个蒸好的白馒头,用勺子舀上去一大勺,递给了李嫂子。
李嫂子的口水早已控制不住得分泌了。
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