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第四百二十九章 商量开新班(第1页)

“老板,你这是在研究什么手艺?”

王安娜踩着高跟鞋进来,好奇询问道。

“在做牛排,还有复刻西餐厅的菜。

就是有些食材和西餐调料菜市场买不到。

做出来的味道也没有那么正宗。”

虽然她没去外国吃过最最正宗的西餐,但就国内的这吃过的相比,欠缺的香料少了增色。

“牛肉价格不便宜,要弄这么复杂,卖出的价格可不低。”

王安娜开始专业地分析起来,“这会不会不太适合快餐店?!”

她作为半边天的总经理,如今快餐店的经营并入了半边天,她也是要管的。

“这个不是做快餐的,快餐的新菜我还没做。

这个是用来之后上课用的。

咱半边天上西式礼仪课其中的餐桌礼仪,就几个盘子,难免有些像小孩办家家酒一样。

我想着下次可以提前提前准备食材。

用来现场模拟。”

李春兰简单地把自己在大酒店餐厅的囧事说了一遍,然后说明了半边天这个课的缺陷。

王安娜听的很认真,在李春兰说完后表示道:“这个修改挺好的,有实物能练习的更好。”

而且通常来学这个礼仪的人都是家里条件不算太差的,因为工作和各种情况需要去这样高档昂贵的场所。

因此再多增加一些食材费用,受众学员肯定是都能接受的。

而后王安娜在此基础上立马又联想到更多可能性。

“这些有西式礼仪使用需求的大部分都是讲究人。

我发现之前这个课都是有工作需求的人选的。

现在半边天名气大了不少不少那些想出国的人,他们吃过西餐去过高档的地方,但也来学这个。

说是不想出国闹笑话。”

王安娜分析着,而后提出建议道:“要是这个课成本增加了,大部分受众可能愿意,但小部分学员可能有意见。

我倒是觉得可以直接单开小课。

把愿意再付出成本的集中一起上。

什么牛排红酒都来真的,还有咖啡下午茶等等……”

王安娜不断地输出自己的观点。

李春兰听着听着似乎发现了重点。

“这不就是新闻上说的没用的贵族礼仪培训班吗?”

王安娜好奇:“没用的培训班?”

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