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第80部分(第1页)

彭白第一次听到这个望海楼老板的名字,看来这个浪子野确实是他的外号了。

彭白想到这里,仔细的打量起乐小刀来,乐小刀看样子最多也就是三十开外,但是听声音却像是一个中年人一样,彭白不知道那个才是真的,这乐小刀身高也就是一米七,鹅蛋脸,身体微微发福,双手骨节很大,看来手劲一定非同寻常。

“下面我就为各位演示一下梵龙鱼的烹制。”乐小刀轻轻的一挥手,一个随从上前脱下了乐小刀的外套,然后另一个随从将一件纯白色的厨师服给乐小刀穿了上去,又将一个高高的厨师帽子给乐小刀戴上。

彭白真的要相信那句人靠衣装马靠鞍的话了,这个乐小刀刚才看起来也就是一个路人甲而已,可是穿上了这套厨师基本服装,马上就有了一种厨师的气势。

彭白洗好的大鲤鱼很快被搬到了锅台边上。

乐小刀仔细的检查了一遍这条大鲤鱼,眼中闪过了一抹寒光,冷声问道:“这条鱼是谁净出来的?”

彭白想起来那个小工的话,没有吭声,而那个占彭白功劳的小工一脸谄笑的走上前两步恭敬的说道:“是我净出来的。”

乐小刀仔细的打量了一下这个小工,脸色一缓说道:“如此净鱼的手法,你一个小工能办到,看来你们望海楼还真的是藏龙卧虎啊!这鲤鱼最难去的边鳞都去的这么干净,最难能可贵的就是这边鳞去掉了还能够不伤及鱼肉,这净内的手法也非常熟练,这么小的口子,就能够把鱼的内脏全部去掉并且xijing,不错,不错。”乐小刀将右手探入到这条大鲤鱼的肚子里面摸了一下,取出以后看了看自己干净的手说道。

“最厉害的是去鲤鱼筋的手法,看来你应该是非常清楚鲤鱼筋的所在了?”乐小刀微笑着问这个似乎看到了光明前途的小工道。

“小小手法,能够入得了乐大师的法眼,是我的荣幸,小的不才,也就只有这么点功夫可以拿出来见人了。”这个小工没有发现乐小刀的脸色已经变得非常阴冷,还在这里溜须拍马外带把彭白的功劳全部占为己有。

“来人,给他一条五斤重的鲤鱼,我倒要看看他有没有能力把鱼净干净。”乐小刀语气一寒,命令身边的随从道。

“这”那个小工傻眼了,净鱼这种事情他会做,在望海楼当小工不会干这个最基本的事情那是绝对不可能的,但是平时净的鱼也就是三四斤的,五斤的鲤鱼?别说净了,五斤的活鱼力气有多大只要是经常接触鱼的人就知道,一个人没有正确的方法,根本就没有办法弄干净的。

“去做啊!”乐小刀不屑的说道。

“乐大师,我错了,这条鱼是彭白净的,不是我。”这个小工吓得脸都白了,直接就把真话说出来了。

第184章 剖鱼

“真是废物,要是换成我的话,我贪别人的功劳,至少也要有两把刷子,不管行不行,先干了再说,连干都不干就投降,废物”。乐小刀冷声说道,然后看向了这个小工指着的彭白。

彭白感觉乐小刀看向自己的双眼闪过一抹寒芒,心理暗惊,按照这个乐小的刀的眼力,不会看出自己的真实身份了吧?

“你叫彭白?姓彭?”乐小刀双眼有神的注视着彭白,冷声问道。

“是的。”彭白镇定的回答道。

“给他一条十斤重的鲤鱼,马上净鱼给我看。”乐小刀对手下吩咐道。

彭白不慌不忙的走上前,按照净鲤鱼的方法,轻松的将一条十斤重的鲤鱼洗净放在了盘子里面。

“很好……很好……你的手法让我想起了一个故去的老友。”乐小刀的话惊出了彭白一身冷汗。

不过彭白马上就镇定了过秋,自己的父亲不要说净鱼了,就连切菜都从来没有教导过自己,自己能够有今天,都是自己努力的结果,要想从净鱼的手法上面看出自己的真实身份,那简直是不可能的事情。

“好,你通过了我的测试了,站在这里看我烧鱼好了。”乐小刀脸色稍缓,对彭白说道。

彭白可有可无的点点头,站在了灶台的边上。

“下面,我来演示一下梵龙鱼的制作过程,各位厨师要是有意见就提出来。我乐某可是一个勤奋好学,虚心听教的人啊!”乐小刀将灶台开火,然后笑着说道。

“狗屁!”彭白心中暗骂,脸上却和其他人一样露出了笑容。

乐小刀脸上地笑容一闪即逝,将全部心神集中到了这条鱼的身上。

刷!一团寒芒从乐小刀的右手上腾升而起,快速的靠近了这条超大的鲤鱼。

“旋风刀法?”彭白差点失声叫了出来。乐小刀使用的刀法赫然就是彭白已经掌握,但是还不能运用到切菜当中地旋风刀法。

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