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0100章 博山菜（第1页）

正宗博山菜，从先秦开始，一直发展到现在，是当今鲁菜的重要分支，同时也是鲁菜起源之一。

中国最早的烹饪史料，很大一部分来源于鲁省，其中博山菜的历史，是鲁菜起源里面最早的一支。

距离平安机械厂大约三里路远，有一家叫做石家菜馆的小饭店。

门头不大，二层小楼，门前停着七八辆轿车。

小蔡带着林强来到这家饭店，点了一份布袋八宝鸡，一份豆腐箱子，一份八宝饭和一份四喜丸子。

菜量很足，用料也很干净。

林强尝了一口，便连连称赞。

“蔡哥，博山菜果然名不虚传。”

“林老板，这饭店虽然不大，但是名头可不小，据说当年还招待过姓李的一位大将军。李将军对这个布袋八宝鸡啊，那是赞不绝口。”

林强顿时来了兴趣：“姓李的大将军？这饭店多久了？”

“这饭店那可是老字号了，从清朝嘉庆年间就有了。后来赶上割资本主义尾巴，断了档，这不八十年代的时候，人老石家的后人又把老祖宗的名号掌撑起来，现在在咱们这一代，要吃博山菜，都认这个饭店。那姓李的大将军，还是抗日名将呢。”

听到对方说起抗日名将这四个字，林强立马肃然起敬起来。

而同时，林强也已经猜出来姓李的大将军是谁了。

当年李将军北伐的时候，路过鲁省，估计也是那时候吃上的布袋八宝宝鸡在好多菜系里面都有，但是真要追根刨底，追究历史的话，最早做这道菜的，还是鲁菜里面的博山菜。

吃着美味的传统名吃，林强皱着眉头：哎，恐怕表哥是做不出这样的菜来的。

沈亮搞个农家乐什么的应该没有问题，但是真让他有板有眼，按照传统的技法来做菜，那肯定就难为他了。

同时，林强也有了新的想法。

将来自己不但要搞农家乐，还要搞星级酒店，要从全国挖掘大师到饭店做菜。

当然了，这些的前提，自己得有钱。

世界上百分之七十的烦恼，都和钱有关。

“蔡哥，来，为李将军走一个。”

“哈哈哈，林老板真是幽默，走一个。”

林强重生之后，发现自己的酒量要比前世的时候大了不少。

有时候不想喝了，也只能装醉糊弄人了。

小蔡酒量一般，一杯酒之后，便说话走样了。

菜量很足，两个人根本吃不了。

饭后结账，饭店收了林强二百四十块钱。

主要是布袋八宝鸡贵，收了一百四。

现在公鸡价格这么高，这个价格，也是合理的。

两个人只吃了三分之一的菜，剩下的，林强打包带回了旅馆里面。

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