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厨房里,此刻唐师傅也是一脸疑惑的看着乔琛。
在他的设想中,乔琛现在应该是准备凉拌什么菜式了。
但是,乔琛并没有。
他甚至起锅烧油,端起了土豆丝。
“你是要炒土豆丝吗?还是我来吧。”
唐师傅在围裙上擦了擦手,准备接过锅铲。
但是,乔琛拒绝了。
他挥舞着那几乎和他小臂一样长的铁铲,笑道:
“唐叔叔,这个菜我会的,你先忙你的。”
“不是,我这……”
老唐其实挺不放心,但是外面又有客人在等候,一时间有些两难。
但是,乔琛不给他思考的机会,而是已经学着唐师傅炒菜的样子,把手放在油锅的上方,感受着油锅的温度了。
这起手式,别说,还有模有样的。
唐师傅一时间有些愣了。
他甚至在想,要不就让乔琛炒一下试试?
反正都是他姐姐带过来的陌生客人,做坏了也坏不了餐馆的口碑。
而且,他还可以返工不是?
这么一想,唐师傅想要帮忙的手,缩了回来。
乔琛没有注意到唐师傅的纠结,这是他第一次尝试炒菜,满心满眼都是快乐。
当然,他还是非常谨慎的在脑海中又复习了一遍唐师傅的炒菜要领,不过外人看不出来罢了。
热锅热油,姜丝先下,爆出香味。
然后端起边上已经控好水的土豆丝,哗啦一声都倒了进去。
土豆丝再控水,也是带有些许水分的,和油一接触,顿时油星子噼啪四溅。
老唐明显看到,乔琛慌了。
但是!
小家伙虽然两只脚慌乱的在地面踱来踱去,手却始终没有松开锅铲。
不说别的,就冲这份定力,那绝对是学厨的好苗子!
唐师傅嘴角露出了微笑,看了一眼土豆丝的成熟度,准备提醒乔琛,可以放入青椒丝了。
只是,他还没有开口,乔琛已经抓起青椒丝,放入了锅里。
青椒放入后,乔琛甚至还试图颠锅!
但是,唐师傅能看出来,他人太小了,力道不够,所以颠了好几下,也没能成功。
好在乔琛也不执着,发现自已颠不了锅之后,果断放弃,开始加入调料。
盐、味精、鸡精、生抽、蚝油……
乔琛一边加,一边煽动鼻翼,在空气中不停地嗅闻。
最后,他确定了什么,大喊了一声:
“姐姐,盘子!”
乔楚早已经准备好了,麻溜儿的送上洁白的餐盘。
乔琛用锅铲铲动土豆丝,一勺接着一勺,麻利的出锅。
青椒点缀着白玉般的土豆丝,落在白色餐盘中,成品看起来居然还可以。
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