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第 59 部分（第1页）

话，只兀自挂完了灯笼往门里走。

九尾狐对此甚是习惯，只带我们跟着也踏进了门槛。

店里客人不多，却也不算冷清，总共八张八仙桌，只坐满一半，四圈儿客人要么安静吃着饭食，要么喝小酒说大话，东家长西家短都好被拉出来谈上一谈。

我们拣了一张靠边的桌子落座。九尾狐坐朝南位，常问夏和廉不愁各占两遍，我则与姬有时一道坐在九尾狐对面。当然，我是靠着常问夏这边的。

刚刚坐下，就有个侍女上来斟茶，茶是丁香花茶，香气极其雅致，让人不禁对这小饭馆心生好感。

“小环，何姐儿呢？”

“烧菜。”这侍女竟也是个寡言少语的，这馆子到底怎么维持下去的，就凭这待客之道。

“哟，原来是胡家姑娘来捧场。”正在这时，从后厨进来一个女子，这女子一身浅红色碎花葛布衫，头上包着同花色头巾，身前缚着块暗红色的围裙，手上托着盘酱爆牛肉正在为客人摆盘，即使是这样的衣着打扮却难掩她绰约的身姿，脸上明媚的笑意与方才侍女小厮的木讷冷淡简直是暖阳与寒风的对比。

这位被称为何姐儿的老板娘上完了那桌客人的菜，便转到我们这桌来：“胡家姑娘难得捧场啊，还带了客人来？不曾见过呢。”

我隐隐觉得她是知道九尾狐的真身的，这一口一个胡家姑娘喊得哟。九尾狐没有半点儿不自在，似乎两人一向熟络，见她说起客人，便介绍道：“这是我认识多年的好友，姓常名问夏，家里开寨子的。这三位嘛，是她的朋友，长空门下弟子，廉不愁廉姑娘、姬有时姬姑娘还有楚盼娘楚姑娘，如今也都是我的朋友了。”

“原来如此。”何姐儿带笑的目光从我们身上一一扫过，却没有显现出任何异样，只道：“客人远道而来，今日我就送几位两道小菜聊表心意吧，还请各位莫要嫌弃。”

“哪里哪里，何姐儿你也太客气了。”九尾狐笑着，看了看一脸深意的常问夏，道：“你今儿厨房里还剩什么菜，都变着法儿地做了吧，我这位好友可是位大食客。”

作者有话要说：榜单任务完成，恭喜我吧~

☆、第95章　何姐儿

那何姐儿听狐狸这么说了；笑道：“我这儿可存了好些鸡鸭鱼肉；几位就是吃得下；我也来不及做呀。要不；就先上个五菜一汤一点心，若是不够；再做就是了。”

“行吧；听你的了；就上我常点的那老三样，余下的你做主便是，只是要拿出你的看家本事来，别叫我这老友失望才好。”九尾狐道。

“那是自然。”何姐儿满口应下，又询问我们几个：“几位可有什么忌口的？”

我们摇摇头；果然都不是在吃上挑剔的主儿；何姐儿见了欣然点头，转身便又进后厨忙活去了。

“你的老三样是什么？”我问九尾狐，总觉得她这个性不像会回回都点同样几个菜。

“干炸响铃，香干芹菜，还有芥菜豆腐羹。”她得意地数着这几道菜名，就好像有多少稀罕似的，明明都是家常菜。

“真是意外的素净寡淡呢。”姬有时感叹着，又低声问：“你们狐狸不是吃肉的么？”

九尾狐却是故作委屈起来了，拿出帕子，轻轻抹着眼下根本不存在的心酸泪，道：“家里穷，难得下个馆子也没钱买肉吃，自然只能回回吃素。”

“分明是喜欢吃豆腐。”廉不愁喝着茶，不咸不淡道。我这才注意道，这三道菜都离不开一个豆腐，芥菜豆腐羹用的是嫩豆腐，香干芹菜用的是香豆干，至于这干炸响铃，说白了就是炸豆皮卷儿。

九尾狐自认被戳穿了，只无赖地笑说：“到底还是冷美人了解我。”自然的不能得什么好脸色。

不多久，起先见的那个挂灯笼的小厮便端着菜过来，第一道就是干炸响铃。但见一张纯白的盘子上，十来个被炸成金灿灿的响铃堆成一座小山，旁边摆了四色蘸酱，看样子分别是辣椒酱、甜面酱、糖醋酱和八仙酱。我们每人夹了一个，蘸上合口味的酱料，送进嘴里。

“咔嚓……咔嚓……”

脆响声在我们口中此起彼伏，豆香与层层豆皮间所夹的肉末香气弥漫于鼻腔让人胃口大开，再加上酱料的调味，使原本味淡的炸豆皮瞬间带上强烈的味道直接刺激舌尖上的味蕾。但若说最好最与众不同的，便是这响铃的中心，里面有与蘸酱相呼应的咸甜味道。我用筷子夹起已被咬去一半的响铃，看里面一层一层也不知道卷了多少回，每一层都是极薄极脆的，几乎一碰就碎，可到了正中心，却不似外头那些蓬松香脆，倒是又鲜又嫩，似乎是卤过的豆腐皮卷出来的，细嚼之下，还淌出丝丝鲜味十足的汁水。

“一道简单的炸响铃，口味却丰富。”常问夏这般评价着，我看她已经吃了四五个。

“怎样？我说错没有？这家的吃食才是顶好的。”九尾狐一边说着一边细嚼慢咽，别看姿势温吞优雅，事实上早往自个儿碗里存了三个，就怕心头好被人抢光似的。

接着，又接二连三上了酒糟排骨、香干芹菜、茶树菇炒牛柳、南乳鸡件，与干炸响铃凑成五个菜，再是一个汤——芥菜豆腐羹，和一个点心——羊奶水晶桂花糕。”

这何姐儿做的菜都极是地道入味，虽听菜名儿都是常见的，大小酒馆哪儿都有，但细细品味起来，里面藏了更多的用心，不似市面上那种小商家，熟了像了你就凑合吃吧，横竖毒不死人。

她做完了菜，便出来陪我们，告诉我们这几样菜食的做法与讲究，根本不怕我们偷师，九尾狐却摇头说：“你就是说得这般清楚，我们也学不来。早前我早叫我家里那几个厨子照着做了，怎样都做不出你这儿的味道来。”

“胡家姑娘可真会说笑，我这微不足道的手艺竟被你吹得天上有地下无了。”

“呵呵，地下没有天上也没有，就你这八方馆里才有呀。蝴蝶啊，你说是不是？”

“嗯。”常问夏赞同地点了点头，又突然看向何姐儿，认真道：“跟我回寨子好不？”

好你个常问夏，要死了啊！！！我瞪了她一眼，又立刻转向何姐儿，此刻却觉得这女人真是无比讨厌啊！

何姐儿听了一愣，尔后毫不犹豫地拒绝。废话！是个正常人都会拒绝啊！才刚见面！

常问夏看了我一眼，眼神里有些安抚的意味，可惜安抚也没用，但这货完全没有这种自觉，又对何姐儿道：“你不如考虑考虑，胡家的地界风气太差，不适合做正经买卖的人。”

“呸！你个死蝴蝶，什么叫风气太差，你一个打劫的说我开店风气不好，还有没有天理了？”