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户县1龙窝蕴情深（第1页）

西去长安有地名户县之域，居秦岭山北、渭河之阳，境辖

九镇。其内秦岭物珍天宝，屿水澈流广陌平川，涝河甘水泛涟，

可谓山脉水脉丰蕴，天象地气祥聚。斯地古属秦汉上林苑，文物

古迹、寺院庙宇不可胜观。今为国家文明宜居城、农民书画乡、

眉户曲目原创地、陕西道路建设示范县……人皆向往。

这座规矩县城，安身平原，居南山脚下，东眺长安，西连

宝鸡，实为长安安西重镇。城貌朴素，道路以钟楼为中心，笔直

纵横，四通八达。格调浑厚，风格现代而少喧嚣，守传统而现灵

动。行于街路巷户，望人笑脸便心徜徉，魂安详，意暖阳。

由城区往西北方向走，有地名龙窝。百年来，此地因产美酒

而意兴户县，振奋长安，鼓舞关中。据说在西安事变前后，杨虎

城在西安招待各方所用的，便是龙窝酒。一次秘密宴请，杨虎城

专门用此酒招待周恩来，故此酒可谓有功于历史。著名作家贾平

凹，欣然探访古酒作坊，究其初酿光绪年之百年陈史，赏窖池酒

海容酵蒸雾，临古井谒龙王秉真气，凭微醺挥巨亳而题书“龙窝

酒”方尽兴意。

①　户县：今西安市鄠邑区。

因工作关系，我和户县数位朋友有了渐深的交往。他们敦厚智慧，情细腻人仗义，重传统图创新，令我钦服。每去户县必热情留宴，几番龙窝酒痛饮垆间，百小吃名菜品遍，赏画听曲流连村坊，或即走或醉宿，顺而自然，如归于家。每年，苏兄必赠我龙窝陈酿，沈兄、李兄文心慧识予我启发，孙兄、张力豪气冲天……天地为鉴，真情此间！

乙未春分，恰逢二月二龙抬首，龙窝酒厂祭酒神。早早地，户县诸友便向我发出了热情邀请，遂与临潼文联主席康金鸿先生、西安市广电台著名主持人雅风女士及书家宋先生一行八人前往探奇、学习。

乘一场透雨润宇，赏桃红柳绿山水，观起身麦苗蓬勃，闻喧天锣鼓震响，我们便循声随着成千上万人流跻身进了龙窝酒厂。

苏兄、李兄皆为祭祀活动组委成员，与酒厂厂长赵明理先生热情迎于酒厂院中，举美酒披绶带迎贵宾。喝了温热的甘洌浓郁的迎宾酒，稍事寒暄，我们便一同汇入了肃穆而喜庆的祭祀队伍。酒神牌位被敬捧于队伍前面，牌位前用一柄长弯嘴铜壶盛了新酒敬献着四方神灵。整个队伍由主祭人引领着，在酒厂院场中拜天地、祀四时、润古井、取新水、献三牲、敬龙王，队伍时停时祀，时随乐缓行。主祭人为乡间文化长者，戴礼帽着长袍，声抑扬顿挫。此老发音，乐止而万人屏息倾听；此老臂挥，乐起而万人举杯欢呼。一时便觉天地气盎，春化八方。

颇为烦琐的仪式进行了半天了，时近正午，队伍齐归酒神牌位前。主祭人这才宣布祭酒神仪式正式开始，主祭人庄重开场白之后，便是致敬辞。没想到，我的文友李景宁竟是颂辞致贺人。在他庄严的诵读声中，我更深入地感受到了一颗秉承传统、创新

发展的赤子之心。

最后，酒厂厂长赵明理先生庄严跪拜神灵之后，在主祭人

的祥语祀词里，将酒壶里的新酒倒于黑瓷碗，分九次洒在神位前

的黄土地上……众人在欢庆亢奋中，畅饮新酒，齐声高呼：“好

酒！干！”“风调雨顺！国泰民安！”浓酽的酒味，缭绕的香火

便随着由地蒸起的亢兴飘向了屋外的宇天……

撩情兴意的氛围里，我的脑海里不断闪现着在祭祀仪仗队伍

里的一幕：那面红黄相间的硕大酒旗上，贾平凹先生书就的“龙

窝酒”三个如斗巨字，于春风荡漾旗之猎猎中，被酒兴春意汇聚

的冲天魂魄无限扩写、幻化……最终，一声冲霄吟啸、龙翔于

天，仰首奔向了无尽浩瀚！

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